一.种植前的选种育苗
菠萝蜜育苗方法有两种：
1.实生苗栽培.用这种方法栽培的，最好选用大而多，早结果，高产优质、干包的成年母树的成熟果实，取接近蒂部周围较圆形的果仁做育苗.
2.嫁接育苗.这种方法一定要选用湿包的果仁育苗做跕木 嫁接要选用干包，早结丰产的成年母株，摘取前年秋梢枝条进行嫁接.
二.种植前的备地
菠萝蜜树对霜冻非常敏感，不能忍受干旱和霜冻。对土壤和气候的要求比较高.适宜在丰富潮湿的热带地区和有深度多孔的土壤中生长.种植前要先深翻土地，增加土壤的透气性， 有利于它的健壮成长.
三.种植采用挖穴定植
菠萝蜜种植前，一定要挖宽200厘米，深100厘米的四方行大穴，并且要植穴内施足垃圾，肥泥，土杂肥做底肥，小心将树苗种上，并进行培土。种植密度不要太大，会影响菠萝的产量.
四.菠萝蜜生长期的管理
1.施肥 每月或隔越施肥一次，以农家肥为主，少施或不施化学肥，使果树粗生长快早结果.
2.修剪 当菠萝蜜长至200厘米左右，要选择在晴天中午时打顶，打成伞状分布。采果时，要减去过密的枝条和病枝干枝，以免消耗养分.
3.除虫病害 菠萝蜜的虫病害一般有两种：金龟子和天牛.要及时刮除卵块，扑捉成虫。病害主要有，幼果炭疽病，要及时施药防治.
4.采收 当菠萝蜜长成金花色，用手拍发出啪啪低沉的浑浊声，可以闻到香味时 就可以采摘了.
菠萝标准化种植技术？
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菠萝种植流程、栽培技术
一、菠萝标准化种植流程
1、选择果园；2、整地；3、选择种苗； 4、定植；5、田间操作；6、病虫害的防治；7、采收、贮运和保鲜；8、轮种。
二、科学栽培菠萝技术：
1、整地
定植前应提早2—3个月备耕、两犁两耙、深度30—35CM。
2、定植
2.1、基肥的种类
菠萝的种植常用肥为有机肥和无机肥。
2.1.1、基肥用量
有机肥每1/15公顷施2000千克（以畜栏肥为主）。无机肥1/15公顷施过磷酸钙80千克、三元复混肥10千克。
2.1.2、施肥方法
施肥前先开种植沟，撒入三元复混肥，然后施放经用过磷酸钙混合沤制的有机肥与种植沟内的土壤混匀后定植。
2.2、种苗的培育
2.2.1、假植培育法
苗床要经三犁三耙。1/15公顷施经沤腐熟的猪、牛粪便混合有机肥2500—3000千克，适量草木灰耕匀，然后按畦宽2500px，沟宽1000px（雨季畦高625px，旱季畦高15—625px）平整畦面，按苗的大小分级，分区及株行距10×625px植入苗床，然后用0.5%尿素加0.5%硫酸钾或氯化钾肥液喷淋一次，培育3—5个月，苗高625px左右即可出苗供大田种植。
2.2.2、老株就是分株法
收果后及时对老株1/15公顷施尿素7.5千克，促进芽苗生长，待老株上芽达30—875px，裔芽25—750px时取下芽苗、供大田种植。
2.3、品种的选择
选择巴厘，无刺卡因，此外，应选择台农17号和剥粒菠萝等新优品种。
2.4、种苗的规格
选择叶片宽、叶片肥厚、茎粗、叶片色泽青绿、无病虫害、生长健壮的新苗。其规格是：
巴厘品种：顶芽苗的高度20—625px
托芽苗的高度25—750px
吸芽苗的高度875px
无刺卡因品种：顶芽苗的高度20—750px
托芽苗的高度30—875px
吸芽苗的高度35—1000px
2.5、定植时间
选用大吸芽苗种植后14个月左右可以收果。选用经假植的冠芽、托芽、中吸芽种植后18个月左右可以收果。全年均可种植，但以气候温和、雨水充足的季节种植为好。确定种植时间应根据季节和市场需要灵活安排。采用假植苗种植宜雨后种植。
2.6、定植密度
合理密植是充分利用土地，充分利用光能，减少水分蒸发，增加产量的有效措施，其种植密度是：
巴厘品种：每1/15公顷3000—3500株；
无刺卡因品种：每1/15公顷2800—3000株。
2.7、种植方法
采取深耕浅种的方法，种植时必须选择晴天，植前先开沟下底肥与土混合均匀后再开小沟，然后开始下苗，用手扶正植株培土压实植位土壤。大苗种植深度8—250px，小苗种植深度6—200px。
为了种植后芽苗生长平衡，便于田间管理，必须严格将种苗的不同品种，不同芽苗，按大小分级种植，种植行向平地用东西向，斜坡地按等高线走向种植。
3、田间管理
3.1查苗补苗
植后要查苗补苗，发现缺株及时补株，发现倒株要及时扶正。
3.2除草
植后注意除草，保持田间无杂草，可用人工或用除草剂杀灭。
3.3、中耕培土
植后如雨水冲刷植根裸露，土壤板结，要及时进行中耕，结合施肥培土。
3.4、排灌
菠萝地忌积水，在雨季要及时开沟排除积水。菠萝耐旱性虽强，但需保持土壤湿润，因此，干旱要及时灌溉并结合根处追肥，保持满足生长发育的需要。
3.5、施肥
3.5.1、施肥原则
坚持以氮、磷、钾配合使用，前期勤施、薄施，中期重施，后期补施的原则，特别是前期要多施氮、磷肥、后期施重钾肥，不施或少施氮肥。
3.5.2、施肥方式
根际追肥（沟施和穴施，撒施）根外追肥主要是叶面肥。
3.5.3、攻苗壮株肥
为了促进植株健壮，养分充足，优质丰产，应在植后按下列次数和每1/15公顷的施肥量进行施肥。
第一次应在植后40天左右施一次肥，每1/15公顷撒施尿素5千克。
第二次在植后60天左右沟施磷肥25千克，钾肥7.5千克，撒施尿素8.5千克。
第三次在植后80天撒施尿素5千克。
第四次在植后90天撒施尿素10千克，沟施复混肥20千克，钾肥7.5千克。
第五次在植后110天撒施尿素5千克。
第六次在植后120天撒施尿素5千克。
3.5.4、增蕾肥
为了促进植株生势迅速转旺，花蕾抽生健壮，在抽蕾前10天左右应每天1/15公顷施尿素7千克，氯化钾22.5千克。
3.5.5、攻果催芽肥
为了促进幼果迅速生长壮大，同时促进新芽的抽生和生长健壮，在谢花1/2时，第一次每1/15公顷穴施尿素3.5千克，距第一施肥20天后应穴施尿素3.5千克，氯化钾10千克。
3.5.6、壮芽肥
为了促进植株上的小芽苗生长快、壮、为下造提供优质的种苗，在收果10天后撒施尿素每1/15公顷3.5千克。雨后施肥效果更佳。
3.5.7、越冬肥
入冬前应增加越冬肥，使值株生长健壮，增加抗寒能力。
3.5.8、催花
除了季节性自然开花结果外，为了适应市场和加工的需要，调节市场适应，可以利用乙烯利有计划地进行催花。
3.6、催花时间与收果时间
当年2—4月份催花，7—8月收果，5月催花，9—10月收果，6—7月催花，10—12收果，8—9月催花，次年2—5月收果。催花前一个月应停止施用氮肥。
3.6.1、催花的方法
用15千克水加40%的乙烯利溶液10—20ML混合均匀后灌植株芯，每株灌药液25ML。
3.6.2、催花的时的植株标准
植株一定达到下列标准才可以进行人工催花，植株过小进行催花结果造成果小，产量低，催花时的植株标准。
巴厘品种：植株叶长875px以上的叶片达45片以上，D叶宽100px以上，植株鲜重2千克以上。
无刺卡因品种：植株叶片长1000px以上的叶片达45片以上，D叶宽137.5px以上，植株鲜重3千克以上。
3.7、壮果
3.7.1、“九二0”和磷酸二氢钾的壮果方法
谢花1/2时，用15千克水加“九二0”克和30克磷酸二氢钾混合后喷湿果实，距第一次喷果10—15天后再用15千克水加“九二0”1.5克和磷酸二氢钾30克混合均匀后喷湿果实。
3.8、催熟
除自然成熟外，为了提早上市，成熟度达到一致，减少采收次数可对果实进行催熟。
3.8.1、对催熟前果实的成熟标准
当果实的成熟度达到7成时可以进行催熟，催熟时间不宜过早，也不可迟，过早催熟造成品质差，产量下降。成熟度过高后催熟会造成水渍菠萝，不耐长途运输，不利于保鲜，风味差。
3.8.2、催熟液的配制
菠萝的催熟常用乙烯利作为催熟剂，用15千克水加40%的乙烯利溶液37.5ML混合后直接均匀喷洒在果实上。
3.9、护果
3.91、防晒、防冻
菠萝果在高温季受强烈暴晒会灼伤果体，出现晒边果，冬末春初常出现低温霜冻幼果会被灼伤，因此，必须用桔杆、稻草、树叶、地膜等覆盖或用植株数片叶束扎遮盖果实。
