土壤。荷兰豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰。荷兰豆最忌连作，至少要行4～5年的轮作。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500～3000kg、过磷酸钙20～25kg、氯化钾15～20kg，最好将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦。播前种子可接种根瘤菌。
技术。播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。荷兰豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。
荷兰豆苗种在田里什么时候种？
荷兰豆一般都是秋种8月下旬至9月初播种，冬种10月下旬至11月上中旬播种，春种2月下旬至3月上旬播种，夏季需在遮阴棚内育苗。
以选pH值6-7.2，土质疏松、富含有机质、排水性好的砂壤土或黏壤土种植为宜，忌连作。pH值低于5.5时，易发生病害和降低结荚率。播种前轻晒种子1-2天，晾凉后用28%盐水清选种子，然后用清水冲洗后浸种1-2小时，待种子充分吸水后用10-15克嘉美金点拌种，然后再播种，增强固氮能力。
建议采取双行种植，株行距为50厘米×8-10厘米，每穴下籽2-3粒，亩用种量7.5-8千克，播深2-3厘米，播后用土杂粪盖种。
