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1、原料不一样：风味酸奶的主源要原料新鲜牛奶，风味发酵乳的主要原料是鲜乳或者乳制品。
2、制作过程不一样：风味酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品；风味发酵乳是以鲜乳或者是乳制品经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。
风味发酵乳和风味酸牛乳区别？
1、国家标准不同：要求所有酸奶统称为发酵乳，包括风味发酵乳，风味发酵乳是可以添加其他的强化营养素或者添加剂的。
2、加工程序不同：只使用了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这二种乳酸菌发酵制成的叫风味酸奶，而风味发酵乳是使用了乳酸菌发酵而成的，这完全是技术上的分类，对消费者而言，都是牛奶经过乳酸菌发酵制成的产品，都可以俗称为酸牛奶、或者酸奶。
3、原料配制不同：酸奶是以牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后，加入乳酸菌发酵剂，经保温发酵制成的产品。
1、耐干旱，适合粗放管理。山顶上碎石堆里，稍微有点土的地方也能见到它；2、生命力强。野生的金豆，被人砍得只剩一层皮连着，哪怕倒伏下来，也照样枝繁叶茂。3、可播种、可扦插。播种发芽率高，极少数小苗哪怕只有十几厘米高，当年就会开花结果。扦插成活率高，野外倒伏的金豆，落地也能生根。4、金豆根也会发芽。山采时树桩挖走，在原地截...
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