香椿和臭椿都是来自上海的树种，香椿和臭椿只相差一个字，但是其中的差别还是很大的。香椿和臭椿属于不同的科目，但是其叶片有很多的相似之处，不仔细去观察的话，还是容易弄错的，而臭椿的叶子是不能食用的，这会造成一定的危险，所以要区分好。
香椿和臭椿的区别，了解一下，好处多多
一、香椿和臭椿的区别
香椿和臭椿属不同科植物，但两者外形极为相似，故有不少人将它们混为一谈。现将两者的区别介绍如下：
1、树干区别
香椿树的树干常常呈条块状剥落状。
臭椿树的树干表面较光滑，无明显开裂的情况。
2、叶片区别
香椿叶的边缘有锯齿;为双数羽状复叶，小叶两两对生或互生。
臭椿叶的边缘光滑，无锯齿;为单数羽状复叶，小叶对生或近生。
3、花的区别
香椿的花铃铛型，花瓣白色，雄蕊末端着生处红色，伞圆锥花序下垂。
臭椿的花朵圆形，花瓣淡绿色，雄花花丝长于花瓣，雌花花丝短于花瓣，圆锥花序上扬。
4、果实区别
香椿的果实为蒴果，蒴果狭椭圆形，果瓣5，后期先端开裂。
臭椿的果实为翅果，长椭圆形，种子位于翅的中间，呈扁圆形。
5、气味区别
香椿的叶片揉搓一下，具有明显的芳香气味。
臭椿的叶片揉搓一下，具有明显的臭味。
6、作用区别
香椿具有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
臭椿具具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。不可食用。
香椿树是不是椿树？
香椿树不是椿树
椿树和香椿树不是一棵树，椿树一般指臭椿树，它的叶子通常是奇数羽状复叶，有9个维管束，而且叶子还会散发一股奇怪味道，树干光滑，而香椿叶一般偶数羽状复叶，有5个维管束，叶子有很强的浓郁的香味，树皮成条状脱落，所以二者很好区分。
