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洋火姜和洋合笋不是同一个东西。
具体见解如下：
洋火姜，是一种多年生草本植物，植物名称叫茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜。是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，之所以被称为洋火姜，一是日本也生长这个东西，二是其初生花芽部形若火柴头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。
洋火姜在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长，属于耐荫性植物，野生多，现已有大量栽培。
洋合笋又叫毛葶玉风花、野阳合、洋合，具有很好的药用滋补作用，它可以滋阴补肾、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、肾盂肾炎、治疗白带过多。他的做法也有许多，洋合笋可炒肉、可腌制当泡菜、可切丝拌调料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒腊肉、老的可做汤的配料等。在市场上非常的受欢迎，并且作用巨大。
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