香籼10号是农业部稻米及制品质量监督检验测试中心实施优质农产品推荐工作所公布的首批推荐稻米产品中4个优质米品种之首。
该品种是安徽省颖上县金谷农科所岳法彬同志根据籼粳杂交稳定的"非F1优势"的理论，以籼粳杂交材料复交经多代偏籼选育而成的特优质香稻新品系。
香籼10号米质特优，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心以金象牌泰国香米作对照，评价12项指标，香籼10号均超过一级米指标。食味评价超过泰国香米评价指标。香籼10号米外观与化学品质均可与国际名牌相媲美。其米色如玉，微量元素特别是"硒"的含量很高，居世界一流。蒸煮出的米饭油光晶亮，饭相好，软而松散，冷后不回生，有韧性，适口性好，并具特有的醇香，倍受消费者青睐。
该品系全生育期136-141天，属中熟类型。株高100厘米左右，穗长29厘米，着籼数200粒左右，结实率95%以上，千粒重28克，株型紧凑，分蘖力强，耐肥抗倒，生长整齐清秀，后期秆青籽黄，高抗纹枯病、稻瘟病、稻曲病、稻飞虱。
经颍上县金谷农科所几年生产示范种植，平均亩产稻谷550千克左右，1999年经阜阳市科委组织专家测评，每亩产稻谷567.13千克，高于对照品种协优63（451.21千克）。2001年在安徽省巢湖、铜陵、六安等市县生产试验，平均每亩产稻谷597.68千克，增产潜力显著。香籼10号适播期为5月上、中旬。
（来源：《安徽农业》2002.11期）
