一、特征特性：金玉甘薯是单个薯块重仅50-150克的迷你型鲜薯品种。该品种萌芽较均匀，幼叶心形，成年叶具缺刻，顶芽绿色凹形，叶脉和叶柄绿色，叶基淡紫色，植株匍匐、茎蔓主要为绿色，蔓长、茎粗中等。金玉春夏薯口感粉糯香甜，秋薯口感软糯香甜，质地细腻，适口性好，风味浓。块茎表皮粉红色，光滑细腻。薯形为短圆形，芽眼少，无根毛，无纵沟。薯肉主要颜色为黄色，其次为橘红色，呈星状分布。薯块蒸煮后，肉色金黄，鲜艳有光泽，不易褐变。
二、栽培技术要点：金玉甘薯适宜在长江流域栽种。为了获得优质高产，栽培上要注意以下几点：
①选择新开黄壤土或水旱轮作地块栽种，以减少地下害虫危害。②应用地膜覆盖，适时早插，提早收获，抢季上市。③大田土地要整平整细，开好排水沟，施足基肥，垄距80厘米，水平插3-4节薯茎入土，每亩栽4000株。春薯130天可收获，夏秋薯110天可收获。
（310021浙江省农科院作物与核技术利用研究所李志仙）
（来源：《农村百事通》2006.4期）
