一、蟾酥的采收
(一)采收时间。作为刮浆蟾蜍，在出蛰后经１０-１５天的恢复期，即可进行浆液的采收，一直到冬眠前１５-３０天停止，以利于蟾蜍进行体能储备而越冬。因此，浆液采收时间一般在春季到秋季之间，采浆的高峰期为６-７月份，在采收季节里，一般每两周采浆一次。（二）采收用具。采收蟾蜍浆液忌用铁质器皿，以免浆液变黑，影响蟾酥的质量。采收浆液的用具包括：采浆用的铜制或铝制的夹钳、竹片、盛浆用的瓷盆或瓷盘。另外，还应备好手套、口罩、眼镜等，以防采浆时浆液飞溅进入眼鼻，引起肿痛。如操作不慎使浆液进入眼鼻，可用煎好的紫草水清洗，也可用甘草、白及片各３０克煮浓汁内服。
(三)采收部位。蟾蜍浆液最多的部位是紧靠耳后的一对扁圆形大疣粒，即常称的"耳后腺"（雌、雄蟾蜍均有）；其次是背部的皮肤腺瘤状突起。采浆时，一般先采收耳后腺的浆液，然后才是皮肤腺，以免蟾蜍挣扎喷溅较多的浆液，造成损失。（四）采收方法。⑴挤浆法：在挤浆前，应将捕到的蟾蜍体表洗净，让水风干或晾干。然后左手抓住蟾蜍的后腹部，背部向上，拇指压背部，其余四指轻轻压腹部，使其耳后腺及皮肤腺充满浆液，此时，右手持夹钳夹挤耳后腺和皮肤腺，使浆液溅射到盛浆器内。夹挤腺体时，用力要适度，以腺体张开口为宜。如用力太轻，腺体的浆液难以全部挤出；如用力过重，又容易挤出血液或将蟾蜍腺体附近的皮肤撕伤，造成蟾蜍发炎死亡。一般每个腺体夹挤２～３次即可。为了使蟾蜍能够分泌较多的浆液，在挤浆前，可轻击或用竹签刺痛其头部，也可用辛辣物质如蒜、辣椒捣碎放入其口中，还可用７５％～９５％的乙醇涂擦耳后腺和皮肤腺等以刺激其分泌浆液。⑵刮浆法：用竹片或竹夹刮取蟾蜍的耳后腺和皮肤腺的浆液，刮取２-３次即可，其操作方法同挤浆法。采浆后的蟾蜍，切勿直接放入水中，以防腺体伤口发炎，造成死亡。要将其放在荫蔽干燥的地方，加强饲养管理，待恢复２～３天后，方可进入潮湿、有水的环境。
二、蟾酥的加工与贮藏（一）加工。采取浆液后，要在２４小时内进行加工，以免变质。如采取的浆液干净无杂质，可直接进行加工；如采取的浆液有杂质，则需要用铜丝筛或尼龙丝筛进行过滤。铜丝筛为８０目或１００目，尼龙丝筛为６０目或８０目，如浆液太浓不易过筛，可加入１５%的洁净水搅匀后过筛，以加快过滤速度，易于筛出杂质。待筛面全剩下杂质时，刮净筛底背面的浆液，与滤出的浆液放在一起进行加工。
蟾酥的加工有三种形式：⑴片酥：又称片子酥、盆酥，是将过滤后的纯净浆液用竹片直接涂在洁净的玻璃板或竹箬、瓷盆上阴干或晒干而成。常见的片酥有两种：一种是圆形浅盘状，边缘突起，中央平坦，分层，半透明，坚而硬；另一种是长方形片状，四边和中央厚度基本一致，厚２-３厘米，不透明。两种片酥每块的重量均约１５克。⑵棋子酥：又称杜酥，是将滤过的浆液置于玻璃板或其他器皿上，加工成扁圆形、似围棋子形状的蟾酥，每块重约１５克。⑶东酥：又称团酥、块酥，是将滤过的浆液倒入圆形模具中，经晒干而成。其外观圆饼状，边缘较薄，中央较厚而凸出，下面凹入，直径６-１０厘米，中央厚２-３厘米，每块重６０-１００克，为主要的出口产品。
大量生产蟾酥的养殖场，在进行蟾酥加工时，尤其是遇阴雨天气，可将滤过的纯净浆液置于通风处或阳光下晒至七成干，再轻轻从盛器中取出，于６０瓦灯泡下或６０℃烘箱内烘干。这种方法，能够在较短的时间内将较多的浆液加工干燥，从而保证了蟾酥的质量。还有一种加工方式，即在采收的浆液中拌入适量面粉，晒至七成干时做成小圆饼，中间穿孔，用线穿起来后吊挂于通风处阴干。这种蟾酥因加入面粉影响了其纯度，投入市场时应加以说明，以便使用时掌握其用量。
（二）贮藏蟾酥易发霉、粘结，所以加工干燥后的蟾酥应密封保存，以免变质，并适时投入市场。贮藏方法：称取０.５公斤干石灰粉放于密封缸底部，石灰上面铺一层干草或几层卫生纸，然后把用牛皮纸包好的蟾酥一包一包整齐地放在上面，最后加盖密封。封存贮藏的蟾酥，越陈越黑，品质越佳。
（来源《农村养殖技术》2002.19期）
