水稻稻曲病是一种气候性病害，尤其水稻破口期遇到持续的阴雨，就可能会导致稻曲病发生。稻曲病是水稻上常见的真菌性病害，危害稻穗的个别稻粒。稻曲病病粒呈墨绿色或黑色，影响稻谷的外观品质，还可以产生对人畜有毒的毒素。
近年来，秸秆还田导致田间病菌增多，以及目前气候多变，抽穗扬花期容易遇阴雨天气，使得病菌更容易侵染水稻；另外，随着两系杂交稻的推广和大面积种植，对肥水要求提高，在产量提高的同时，也为稻曲病的发生流行创造了有利条件。
稻曲病在水稻破口前七天后，即水稻叶枕平后，开始从水稻颖壳间隙侵入谷粒内，通过首先感染水稻花丝，阻止水稻花粉的成熟，然后阻断子房受精，之后劫持其营养库，吸收水稻灌浆时营养，而形成稻曲球。而在水稻开花后，花丝凋谢，稻曲病病菌由于丧失初侵染源，不再感染水稻。
如何判断何时进入破口期呢？
水稻的破口期，是稻穗刚刚从叶鞘内露头、抽出的时期。此时，水稻的叶片生长全部完成、水稻的拔节过程基本已经结束、水稻的株高也即将固定。通常情况下，水稻的主茎和低位分蘖的破口期会持续大概3-4天左右，其余的晚生分蘖还会向后推迟。所以，在破口期防治水稻病害的时间较为充足。
稻曲病最佳防治时间：水稻叶枕平时期
稻曲病防治药剂推荐：肟菌·戊唑醇、苯甲丙环唑、井冈霉素等。
稻曲病防治误区：
1.稻曲病出来了我再去把灰苞打掉？
那么我们说这时候就是下策，这时候水稻品质已经下降且卖不上价格（可防不可治的病害），很多农民朋友误认为铜制剂可以把稻曲病打落，其实是铜制剂把稻曲病菌丝打收干，风吹以后掉落！但是感病的谷粒依然是不能恢复！所以稻曲病防治远远大于治疗！
2.防治一次就可以了？
（一般需要防治2次；（水稻剑叶抽出至叶枕平）；第一次全田三分之一以上主茎秆最后一片叶子全部抽出，即俗称“打大肚苞”时用药（约距出穗时间5-7天左右），第二次防治不要在齐穗期防治，这时候防治效果不好，一定在水稻全田出穗50%时候防治效果好）。
（来源：农业技术平台）
