春甘蓝和夏甘蓝连茬种植，单茬亩产2500-3000公斤，甘蓝上市早，价格高，效益较好。
优选品种。春甘蓝品种首选“小黑北早”。该品种抗寒性、丰产性好，亩植4000株，单球重1.5-2公斤。也可以选择中甘11号、秦菜2号等品种。夏甘蓝品种首选早夏16号。该品种外叶少，结球整齐，叶球扁平，单球重约1公斤，耐热、耐湿、抗病，从定植至采收55-60天，比夏光16早采收5天，增产10%以上。
选田整地。选择空旷通风、地势高燥、排灌方便的沙壤土田块种植，要求2年以上没有种过十字花科作物。每亩施农家肥1000公斤、复合肥50公斤，耕翻整地后做垄。垄宽50厘米，高25厘米。
育苗定植。春甘蓝保护地育苗，苗龄60-70天。12月下旬至次年元月下旬播种，幼苗有2-3张真叶时分苗一次，苗距8-10厘米。2月下旬至3月上旬定植。夏甘蓝3月下旬至4月下旬播种育苗。苗龄25-30天，不可过长。
田间管理。按60×55厘米规格双株定植，浇足定根水。3天后浇水量稀薄人粪尿提苗，争取1个月内封行。发棵期至包心前期追施肥料2-3次，每次每亩施尿素10-20公斤。包心初期要重施肥，并喷施1%磷酸二氢钾液或其他多元素叶面肥。结球后遇干旱天气，增加灌水量和灌水次数，收获前一周停止浇水。春甘蓝采收后接茬移栽预先育好的夏甘蓝苗。
病虫防治。一般在定植后用柳蛾净，菜喜防治菜青虫、蚜虫，用病毒K、杀菌王防治软腐病、疫病。夏甘蓝每5-7天用强棒、爱诺虫清等生物农药，或菜虫一扫光等高效低毒农药喷施一次，防治菜青虫等害虫。
（来源：《江苏农业科技报》第1575期）
