济薯18号，山东省农科院2002年新育成的紫黑色甘薯新品种。叶色绿、茎紫，分枝5-6条，长1.5米左右，生长势强。薯块长纺锤形，整齐美观，表皮光滑鲜艳，商品率高达90%以上。结薯早而集中，鲜薯产量高，春薯一般亩产4000-5000公斤，夏薯3000公斤左右，比徐薯18号增产30%以上，比美国黑薯、日本川山紫增产1倍以上，是当前黑薯系列中产量最高的品种，薯皮紫红，（似美国黑薯），肉紫黑色，烘干率33%，淀粉含量20-21%，肉质细腻，食味香甜糯，富含抗癌物质硒、碘元素，是极好的鲜食保健品种。济薯18属早熟品种，早春盖膜栽培，7月底至8月中旬即可收刨上市。
该品种高抗根腐病。中抗茎线虫病，耐旱耐瘠耐大肥，适宜各种气候及土壤条件种植。栽培密度：一般肥水条件春薯亩栽3000株，夏薯3500-4000株。
（来源：《安徽科技报》第2536期）
