N-2是日本协和种苗株式会社育成的杂交一代甘蓝新品种，2001年引入淮安市种植，表现为中早熟、结球紧实、品质优良，是目前较为理想的出口型甘蓝新品种。
一、特征特性。植株长势旺盛，株高约60厘米，株幅50-65厘米；外叶22-25片，深绿色，叶面微皱，蜡粉较少，叶球圆球形，球高22厘米，球径约20厘米，单球重1.5公斤，不易裂球。田间保持期长，采收期长达40天，耐储运。耐热、耐寒性强，适宜春秋及早夏栽培。定植后70天可收获，一般亩产5500公斤。
二、栽培要点。春季栽培，11月下旬-次年2月初播种育苗，2月中旬-3月底定植，6月中旬-7月上旬收获。秋季栽培，7月上旬-7月底播种，8月定植，11月上旬-12月底收获。
（223001江苏省徐淮地区淮阴农科所孙玉东0517-3645287）
（来源：《农技服务》2004.8期）
