随着人工采精以及精液冷冻技术的逐步推广应用，肉用种公牛养殖数量有所减少。但是，对肉用种公牛的培育要求却是越来越高。为提高肉用种公牛的培育质量，保证优质精液供给，促进肉用牛品种改良的顺利进行，必须对肉用种公牛进行科学的培育。
饲养技术
培育种公牛的重要目的是为了获得更多、更好、优质的精液，所以，要选择性欲强、膘情适宜、体况良好、不宜过肥、也不能过瘦的肉用种公牛进行培育。为了实现养殖目标，必须做好饲料管理，这是肉用种公牛饲养技术的核心。
饲料标准
饲料必须营养全价，适口性强，易于消化。饲喂饲料要求青绿、精饲料、粗饲料搭配合理，建议多饲喂高蛋白饲料和青干饲料，少喂碳水化合物和多汁饲料。配合饲料基础要求：每100公斤体重混合精饲料供给0.5公斤-0.8公斤/天，干草1.5公斤/天，块根、块茎类1公斤-1.5公斤/天或青绿类饲料1公斤-1.5公斤/天，青贮饲料0.6公斤-1公斤/天。
饲料选择
1.营养全价。肉用种公牛培育饲料要营养全价，必须保证饲料中含有粗蛋白14%-18%，能量维持在6.7兆焦-7.5兆焦/公斤，食盐比例在0.1%，钙、磷比例在1∶1或者是1∶2。
2.调整微量元素及维生素供给。微量元素及维生素在精子形成过程中发挥着重要的作用，尤其是维生素A直接影响着精子的形成，种公牛缺乏此类物质可导致畸形精子增多，甚至导致精子减少、影响精液质量和活力，导致种公牛性欲锐减。所以，必须根据种公牛的体况、性欲、精液质量等情况，及时调整微量元素及维生素的供给量，提高精液质量。
3.个体差异。饲喂量应该根据不同群体有所调整，对于后备种公牛，最好每个月都要进行称重处理，根据称重结果及生长速度，及时调整日粮的饲喂量及适量调整饲料中的营养成分，保证其正常的生长速度。对于成年种公牛，一般中等膘情精液质量较好，不能过瘦，更不能过肥，要根据每日体重变化适量调整，保证健壮的体质和旺盛的精力，生产出优质的冷冻精液。
4.饲料调配。如果饲料调配后存放时间过长，会导致喂养饲料氧化变质，进而导致饲料营养成分发生变化。严重的可危害到种公牛的身体健康水平。所以，间隔10天就要调配1次饲料，以保证饲料的安全、优质。
5.精液质量与饲料成分相关。饲料中各营养成分与精液的质量有着很大的关系。蛋白质饲料属于生理酸性饲料，过多的喂量会在体内产生大量的有机酸，对精子的形成不利；青贮属于生理碱性饲料，但本身含有大量的有机酸，多喂同样的时候会对精子的形成造成影响；维生素、食盐和钙、磷等矿物质元素对促进消化机能、维持食欲和精液品质影响很大，必须按照需要进行供给。
管理技术专人看护
种公牛有着很强的记忆能力，对于敌害行为防御性较强。所以，要求专人看护，通过长期的接触，培养感情。但是，对于不驯服的公牛，要厉声喝斥，还要加强对牛群的日常巡查，出现疫情时，做到早发现、早治疗。
保证运动
适量运动是种公牛体格健硕、骨骼健康的保证，避免过分肥胖，增强性欲，提高精液质量。所以，要保证种公牛每日都有足够的运动量。为了养成种公牛温顺的性格，必须要在备用种公牛10月龄-12月龄进行鼻环穿戴，2岁后换为大鼻环，这样便于牵引训练。
控制膘情
中等膘情的种公牛精液质量更好，为了达到这个标准，最好每日都要对种公牛称重1次，并根据称重结果及时调整日粮配方。
做好种公牛的清洁护理工作
为了预防各种寄生虫疾病的发生，必须对种公牛的牛体进行擦拭，1次-2次/天，擦拭后进行淋浴冲洗，保证牛体清洁。同时，为了提高繁殖质量，必须要每天对种用公牛的睾丸用温水进行擦拭和按摩，并定期检查睾丸、阴囊的发育情况。
采精频率
一般种公牛在18月龄开始采精，每间隔10天-15天采精1次，之后可增加到每间隔3天-4天采精1次，生长到1岁时，可作成年公牛处理。采精频率还要注意季节性，一般夏季采精频率为1次/周，冬春季节采精频率为2次-3次/周。采精之前，最好安排在早上或晚上饲喂后2小时-3小时进行。一般来说，种公牛在3岁-4岁时精液质量最好，应该把握住这个时机。到了5岁-6岁，繁殖机能开始下降，要借助科学饲喂及管理来提升其繁殖能力，提高使用年限。
采精方法
研究发现，采精技术相关环节，如采精环境、台牛、爬跨的方式、采精器的温度，润滑度以及采精器的适时导入等，对采精量和精液品质都会产生很大的影响。由此，一定要采用科学合理的采精技术。而日常采精过程中，一旦有精液变化问题出现，一定要把采精技术所引起的精液变化考虑在内，否则，可能出现分析错误。
（来源：中国畜牧兽医报作者：李丙刚）
