一、双孢菇
配方⑴：稻草90%，菜籽饼10%，尿素0.1%，磷肥1%，石灰3%，克霉净0.2%；配方⑵：麦草（稻草）90%，粪肥10%，磷肥1%，石灰3%，克霉净0.2%，尿素0.2%；配方⑶：麦秸或稻草80%，棉籽壳20%，磷肥1%，尿素0.1%，石灰3%，克霉净0.2%。
二、平菇。平菇栽培主要原料是棉籽壳、农作物秸秆等，棉籽壳栽培一般不需作特别处理，秸秆如稻草、麦秸等需要先切成短节。
一般用稻草作培养料，需加一些麦麸、磷肥、石膏粉、石灰等。其配方如下：
配方⑴：稻草85%，麦麸20%，石膏粉2%、石灰3%、磷肥1.5%，pH值为9；配方⑵：油菜壳70%，棉籽壳30%，石灰3%、磷肥1.5%，pH值为9，水适量；配方⑶：稻草70%，棉籽壳30%，石灰3%，磷肥1.5%，尿素0.1%，pH值为9，水适量。
三、金针菇。金针菇是腐生真菌，分解能力较弱，一般选用阔叶树、棉籽壳、稻草等作栽培料。配方如下：
配方⑴：木屑90%，米糠（麦麸）10%，过磷酸钙、石膏、糖各1%、克霉净0.2%；配方⑵：棉籽壳80%、米糠（麦麸）20%，过磷酸钙、石膏、糖各1%、克霉净0.2%；配方⑶：棉籽壳60%，粉碎的稻草（2-3厘米）30%、米糠（麦麸）10%，石膏、糖各1%、克霉净0.2%。
四、姬菇
配方⑴：阔叶树木屑80%，米糠或麦皮20%，石膏粉1%，磷肥1%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑵：棉籽壳100%，石灰3%、磷肥2%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑶：稻麦草75%，米糠（麦皮）25%，磷肥2%，石灰3%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑷：玉米芯75%，稻麦草25%，磷肥2%，尿素0.2%，石灰3%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑸：稻麦草50%，棉籽壳20%，玉米芯30%，磷肥2%，尿素0.2%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9。
按所需的量称取辅助材料；加水充分拌匀，再与培养料搅拌，使培养料含水量为65%，pH值为9，备好装袋。
五、鸡腿菇
配方⑴：稻麦草100%，石灰3%，尿素0.3%，磷肥1.5%，克霉净0.2%水适量，pH值为9；配方⑵：稻草90%，牛粪10%，石灰3%，尿素0.3%，磷肥2%，克霉净0.2%，水适量，pH值为9；配方⑶：棉籽壳50%，稻草50%，尿素0.3%，磷肥2%，石灰3%，水适量；配方⑷：玉米秸或豆秸100%，尿素0.3%，石灰3%，磷肥2%，水适量；配方⑸：废料60%，稻草（豆秸）20%，棉籽壳20%，石灰、磷肥各2%，尿素0.1%，克霉净0.2%，水适量，pH值为9。
上述配方中的稻草、秸秆，要切成2-3寸长或粉碎后使用。所有配方均为大面积生产的常用配方。
（来源：《现代农村报》2003年10月31日）
