新塘放虾前的工作流程：开挖池子、清塘、解毒、种草、买虾苗、消毒。
新塘、老塘的不同：按照近两年的情况，新塘养殖占优势，因为老塘如果不清塘、翻耕的话，细菌会比较多，小龙虾养来养去就那几种病。一般而言，新塘里的钙元素会比较多，新塘不好的地方就是水草不好种，而老塘比较肥，钙等矿物元素缺乏、病菌多。
生石灰、茶粕清塘用法、用量，作用原理，清塘后的注意事项：
生石灰：①有虾苗的塘口不建议用生石灰清塘，因为会把龙虾也清掉。带水清塘，全池干撒，池的回沟重点撒。②氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙最后形成碳酸钙沉淀，氧化钙吸水后在转变过程中大量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼等品种杀掉了。③生石灰清塘后，要做好上水工作，先抽换两遍水，抽换水时要在进水口包上最低80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，以隔离野杂鱼等。
茶粕：有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘，全池遍洒，专门杀血红蛋白的动物，如：野杂鱼、泥鳅、鳝鱼等，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物。
清塘后建议用有机酸解毒稳水，减少小龙虾放苗的应激反应。尤其是新开挖的稻田，农药残留较大，放苗前尽量解毒2次～3次。
消毒选择的消毒剂：建议小龙虾池消毒用碘制剂、戊二醛、微生物(蛭弧菌)制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂白粉等，因为它们容易伤草。
放苗进塘前后要做的工作：放苗前一周整个池塘进行水体杀菌、消毒工作，并使用有机酸解毒。待小龙虾苗买回来以后用碘制剂或者蛭弧菌微生物制剂泡苗消毒，下塘以后外泼抗应激的药物，如：泼洒型VC、VE、多糖类，增加虾苗的体质，提高抗应激的能力，降低放苗的损耗率。
新开挖池塘水草选择：低温的时候建议主要种植伊乐藻，高温的时候搭配轮叶黑藻、苦草等水草，前提是池塘要做好翻耕工作，池塘精养小龙虾，水草按照南北方向种植、多种水草兼种的原则，从而达到降低水草管理难度，增加龙虾产量的目的。新池塘水草长势一般较差一些，可以适当补充点基肥。一般种草间距为0.6米～1米种一朵。
轮叶黑藻草籽在第二年气温起来的时候才会发芽，那时候池水具有一定的深度，龙虾活动较频繁。让轮叶黑藻能长起来，一般有环沟的池子，建议把小龙虾圈在沟里活动，此时小龙虾较小，对水草需求较小，活动空间较小，先在滩上种上草籽，等到轮叶黑藻具备一定的面积后再把围子去掉。第二种方法是在滩上撒上大量的草籽，适当撒厚一点，等到草籽发芽的时候，再适当抬高水位，一般撒草籽的水位在10厘米，等到发芽扎根的时候抬高到30厘米，抬高20厘米水位水草就会猛长，但前提是要保持水质清爽，老虾子不要太多。
小龙虾苗挑选主要看其活力，选择活力充沛、无病无伤、体表完整、规格匀称的虾苗。把苗挑好，在下塘之前可以用生物消毒剂(如蛭弧菌)泡苗，也有人用盐水泡苗。从科学的角度看，蛭弧菌会更优越点，因为小龙虾是甲壳类，对弧菌十分敏感，通过蛭弧菌泡苗可以杀灭小龙虾本身携带的弧菌。
老塘、鱼塘转养龙虾早期应注意的问题：老的池子底泥深厚，水容易过肥，建议每年种草前翻耕、晒裂，初期多套养螺蛳，勤换水，防止水过肥，透明度过低影响水草生长。放苗后套养足量的白鲢，起到调水作用，少量分批投放，避免过多引起水混或水瘦。
虾稻共作田，稻茬腐烂后形成黑臭水的处理方法：稻田的桔梗发黑发烂，是因为在发黑发烂之前的工作没有做好，稻茬没有翻耕。建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥，但发黑不行，建议调水。最好的方法是翻耕，让它在泥下慢慢腐烂。
稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、氨基酸肥、加菌种进行水质调节；没有换水条件的，先改底解毒，再下生物肥、氨基酸肥调水。如果这样做，水色还没变过来，建议在5天～7天后再做一遍。
（来源：中国渔业报）
