番前的贮藏温度与成熟度有关，红熟果实可在0一2℃下贮藏10一15天左右，绿熟果在10－I3℃下贮藏期为30一50天。绿熟果在10一13℃加24％的氧和3一6％的二氧化碳气调条件下，可贮藏45一60天。番茄贮藏适宜的相对温度为85一90％。番4茄成熟过程中会产生乙烯，及时脱出贮藏环境中的乙烯可以延缓番茄的转红和衰老。
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番前的贮藏温度与成熟度有关，红熟果实可在0一2℃下贮藏10一15天左右，绿熟果在10－I3℃下贮藏期为30一50天。绿熟果在10一13℃加24％的氧和3一6％的二氧化碳气调条件下，可贮藏45一60天。番茄贮藏适宜的相对温度为85一90％。番4茄成熟过程中会产生乙烯，及时脱出贮藏环境中的乙烯可以延缓番茄的转红和衰老。
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