一、七月酥（幸水×早酥）
7月初成熟，平均单果重4两，大的达1.4斤左右，卵圆形、翠绿色（采后渐黄），表皮光滑，腊质厚，果肉细嫩酥脆，甜似冰糖，微香，汁液多，风味浓厚，无或极少石细胞，品质上等，货架时间15-20天，耐运输不耐贮存。适于沿淮及江淮之间栽培。二、八月酥（栖霞大香水×郑州鹅梨）
8月初成熟，平均单果重半斤，大的达1斤两，近圆形整齐，表皮光滑洁净，金黄色，果肉淡黄白色，肉质紧密细脆，石细胞少，汁液多，甜酸可口，微香，品质中上。耐运输，常温下可贮至第二年3月，但随贮藏时间延长而味渐淡。适于沿淮及江淮之间栽培。
上述两品种在栽培时，应选用砀山酥梨、早美酥、晚三吉等混合花粉进行人工授粉2-3次，增加柱头粘附花粉机遇和花粉量。加强早春和花后肥水的供应。七月酥应注意对早期落叶病的防治。
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来自：安徽省农委
