耕牛经过夏秋使疫，导致疲劳过度，体质下降，掉膘脱膘，如不及时催膘复壮，往往会引发其他疾病，对耕牛安全越冬和来年春耕极为不利。下面介绍几种农家适用的耕牛催膘妙方。
一、豆饼麸皮汤。豆饼适量，放入水中浸泡变散变碎，掺入煮沸后的麦麸汤中，稠度适中，达适温后定量让牛食用，每日早晚各一次，1周可见瘦牛转膘。
二、猪油炒韭菜。猪油250克，鲜嫩韭菜1公斤，生盐100-150克，放进锅里，猛火炒熟后喂牛，每天1次，连喂5-7天，即可见效。
三、黄豆大米浆。黄豆、大米各500克，加水磨浆，掺入米糠250克、食盐适量，搅拌均匀。每日给牛饲草后再喂，连喂7-10天。
四、膨胀棉籽汤。将棉籽焙炒至淡黄色，然后入锅煮熟，以至膨胀裂开为宜。每头牛每日喂1公斤，连喂15天，停喂3天后，再继续喂一个疗程。
（来源：《农村百事通》2002.10期）
