电子孵化设备是利用仿生学原理和自动控制技术，提供适宜的条件供禽蛋胚胎发育，从而获得大量优质雏禽的机器。
孵化前
孵化前主要是管理孵化器和种蛋。入孵前，要根据本场的设备条件、种蛋供应、孵化能力和雏鸡销售信息等情况，编制出符合本场实际情况的孵化计划，并安排好人员分工。孵化机有的机型稍向前倾斜，有的稍向后倾斜，因此要将其安装在平整的水泥地面上，并在机门前留有操作空间，以2米～3米为宜，以便清冼机身时排放污水。检查蛋盘框是否牢固，铁丝是否有弯曲、脱位和折断现象，塑料盘是否完好等，做到逐个检查。重复打开孵化机机门，检查是否严密，机体上顶、网壁、底板是否变形或有故障，发现问题要及时修补。孵化前一个星期要全面检查孵化机是否牢固、妥当，各电器系统是否接好。通过试机系统检查孵化机的运行情况，观察警铃、风扇系统、电机转动和翻蛋装置是否正常，各部配件是否完备，如发现机器有异常要及时维修。再向水盘加水，当孵化机达到所要求温度和湿度时再试机运转两天，如一切运转正常，即可正式上蛋孵化。
孵化中
种蛋经过预热、消毒后入孵，入孵时将蛋盘插入孵化机内的蛋架即可，但要注意保持蛋架平衡，防止发生翻蛋。孵化机一般是18天以前设置温度为37.8℃，湿度为55%，温度经过调节固定后，一般不再进行改动。刚入孵时，孵化机内温度会快速降低，这是正常现象，因为开门放蛋时使部分热量散失，且刚放入的种蛋和蛋盘又要吸收一定热量，过段时间就会恢复正常。在实际孵化生产过程中，一般1小时～2小时记录1次机器生产情况，并注意查看机器观察窗口处机内干湿温度计读数和电子显示数据的误差，根据实际情况及时修正机器设定值，降低误差率。翻蛋隔1小时～2小时进行1次，确保翻蛋角度达到±45度，并且每次翻蛋都要做好相应记录，第16天时停止翻蛋。在第19天时进行落盘，将种蛋放入出雏框，进入出雏机待出雏。孵化后
落盘的前一天将出雏机进行熏蒸消毒，落盘前3小时～5小时进行预温，胚蛋孵化至18天或19天进行落盘，即将种蛋转入出雏器中继续孵化至出雏。落盘时要提高室温，动作要轻稳快。胚蛋在孵化20天左右时，开始大批啄壳出雏，出壳达到30%以上时，可用0.1%癸甲溴铵溶液喷雾消毒，开始捡出那些羽毛基本干了的雏鸡，同时将蛋壳捡出。全部出壳后，必须对孵化机、乳化室和出雏器进行彻底清扫和消毒。水盘和出雏盘冲洗干净后放入出雏器进行熏蒸消毒。出雏期19天～21天最佳的孵化温度是36.9℃～37.2℃，湿度是70%～73%。孵化前期要保持温度高、湿度低，出雏时要保持温度低、湿度高，一般在落盘后应该使湿度增加，同时降低温度，但也要根据季节和室温等实际情况具体掌握。实际生产中，禁止同时出现高温高湿情况，否则会严重影响胚胎发育。
（来源：中国畜牧兽医报）
