螳螂，别名刀螂和砍头狼等，属昆虫纲螳螂目，主食棉铃虫、蝗虫、蚜虫、家蝇、黄粉虫等害虫，属较大型益虫，螳螂为药食两用昆虫，成虫和卵鞘桑螵蛸入药，具有滋补强身，健肾益精，止慌定惊的功能。主治体虚无力，阳痿遗精、小儿惊风抽搐、遗尿、痔疮及神经衰弱等症。临床与其它中药配伍可治疗风湿类风湿性关节炎。也使用于妇女带下和月经不调等。螳螂还属高蛋白昆虫，含有18种氨基酸，其中有8种为人体必需氨基酸。还含有7种磷脂成分。长期食用还能起到预防和减轻动脉粥样硬化和促进红细胞的合成发育等功能。近几年随着螳螂的产品价值逐渐被开发，它的卵鞘组织桑螵蛸的价格在逐渐上升，据对河北安国、安徽亳州、江西樟树和广东清平等中药市场的调查了解，每公斤价格在60元以上。人工养殖螳螂是一项产品不愁销路的致富门路。河北省邢台市森林公园长信农发养殖园，采用网棚笼罩对螳螂人工试养获得成功，他们的具体做法是：
1、建棚：螳螂喜欢栖息在植物上，建棚的位置最好选择在通风向阳的地方，因螳螂有自相残杀的习性，家庭人工笼养有一定难度。最好采用室外用10米×5米×2米大网笼罩饲养，建棚的材料可选用木桩、竹批、铁丝等捆绑成骨架，再罩上用丝网结成的网罩，四周用土埋实即可利用。笼棚内移植或栽种矮小树木和棉花等隔离物，供螳螂栖息，减少接触机会，避免自相残杀。
2、选种：螳螂目昆虫共有8科47属112种，但能入药的却只有枯叶大刀螂、中华刀螂、薄翅刀螂、勇斧刀螂和巨斧刀螂等少数品种。人工养殖时要选择个体大，产卵多，生长迅速市场畅销的品种，如枯叶大刀螂和中华刀螂等，初次养殖时种源可自己采集或从养殖场养殖户那里购买，以后自己留种繁殖即可。多种螳螂均以卵块在树枝、树干、草茎、墙壁或石块上过冬。一般在9月至第二年2月均可开始采卵。采卵时，选择卵块大，表面保护层较厚，光泽性强，卵块外无破口，磨损或被寄生虫蛀孔的优质、健壮卵，连同卵块的粘连枝条的一段剪下，插入放少许水的罐头瓶中。卵鞘内的卵开始孵化前（气温升至20℃前），应做好饲养前的准备工作。将盛有种卵的容器集中放置在事先准备好的网棚内，要勤观察，若有小螳螂出鞘活动时，要及时投喂饲料。
3、投喂饲料：螳螂属于捕食性昆虫，喜欢捕捉活虫，特别是以运动中的小虫为食。3龄前的幼小若虫，如无活虫，成活率很低，因此，在螳螂卵块孵化前，应准备活虫饲料，如蚜虫和家蝇等。蚜虫繁殖力极强，且易饲养。可预先在花盆或小型塑料阳畦中，种植十字花科植物，待出苗后，接种上菜缢管蚜，让其繁殖待用。其他饲料昆虫有棉铃虫、蝗虫、家蝇、玉米螟、菜粉蝶、土元、黄粉虫等。3龄以后的螳螂随着个体的增大，有条件的还要加喂人工配合饲料。具体做法是：
先将250毫升清水倒入容器中，取其中的少量水，将5克酵母片捣碎放入水中溶解，然后将50克鸡蛋黄、20克蜂蜜、20克蔗糖全部倒入，经过充分搅拌均匀后，放入锅中蒸沸，冷却后喂用。
4、螳螂的生活习性：常见的几种螳螂，在华北、华东地区均为一年1代，长江以南少数地区一年2代。以卵在卵鞘中越冬。一般5、6月卵孵化。孵化期：雌若虫一般为7-8龄，雄若虫6-7龄，8月上中旬开始出现成虫，成虫羽化后10余天开始交配。螳螂成虫一般在9月上中旬开始产卵，9月下旬开始死亡。个别成虫可活到10月底至11月初。人工养殖情况下在饲料充足时，交配和产卵的时间可适当提前。螳螂通过环境调控，模拟温湿度增加光照时间，人为创建自然环境，还可打破其休眠的习性，进行人工反季节养殖，增加经济效益。
5、采收和加工：螳螂成虫根据用途不同可随时进行采收炮制：取原虫整理干净，用2%-5%的食盐水溶液，拌匀，闷润，蒸2小时取出，晒干或文火炒干即可。网棚内植物上螳螂的卵鞘可在每年的秋季至翌年春季采收。采后清理杂质，于沸水中浸杀或蒸30-40分钟，以杀死卵鞘中的卵、蒸透晒干或烘干即为中药桑螵蛸，备用或销售。注意必须把虫卵杀死，否则孵化出幼虫后，药效降低，影响质量。
6、螳螂的生防和观赏价值：螳螂可捕食40余种害虫，如蝇、蚊、蝗、螽斯虫、蛾蝶类的卵、幼虫、裸露的蛹、成虫等小型昆虫，蝉、飞蝗等大型昆虫，加工标本还可用于教学和实验，通过人工反季节培育，可以使人们周年欣赏到螳螂。螳螂也是建设小小动物园、野生昆虫园的良好素材。
（054200河北省内丘县特种养殖业协会王英杰李章奇）
（来源：《农村实用科技信息》2006.3期）
