从气候角度看，南方养鹿确实优于北方。北方冬季特冷，有些在北方难以越冬的老、弱鹿，在南方却能安然无恙。不过南方养鹿对有些问题却应当加以注意。
1、引种要注意风土驯化：我国古代，南北方广大地区都有鹿生活。后来随着人类的猎杀、物种的灭绝，现在幸存和家养的只有生活在长白山区的东北梅花鹿。东北梅花鹿适应性较强，不过引种到南方仍然有风土驯化问题，即对南方气候、饲料等的适应问题。所以南方引养北方鹿最好是引养幼鹿，因幼鹿可塑性强，容易适应异地条件。另外，应在秋天引养，这样对适应南方炎热的夏天有个生理适应阶段。
2、鹿舍要注意防暑：我国养鹿除少数地区鹿场实行围栏和半放牧饲养外，绝大多数是将鹿养在高墙大院之内，即圈养。北方由于寒冷时间长，鹿舍建筑采取避风向阳、坐北朝南、三壁开放式结构，目的是为了防寒保暖。南方炎热时间长，有些地区夏天最高气温达36-38℃，地面温度达60℃以上。这些地方建筑鹿舍应考虑避暑，宜坐南朝北，或者将棚舍建在运动场中间，夏天可以产生"过堂风"，不致酷热；饲槽、水槽也建在棚舍之内，鹿采食、饮水不受雨天影响。有条件的地方，可以在鹿舍内安装电风扇，安装自动喷水器往运动场喷水，这些都是防暑降温的好办法。
3、饲料要注意防霉：南方高温多雨，特别是在霉雨季节饲料极易发霉变质。所以南方养鹿要重视种植饲料，这样可以随收获随饲喂。南方鹿场要有饲料晾晒场或饲料储存库(棚)，储存青粗饲料不要堆放，应当摊成薄层，以免腐烂变质。
4、要注意防止饲料中毒：饲料中毒，一方面是精粗饲料霉变引起中毒，可以通过对其妥善保管防止霉变。来控制中毒；另一方面是有毒植物引起的中毒，南方鹿喂青草时间长，青草与毒草混生，刈割山野植物喂鹿时要注意剔出有毒植物(北方也应如此)，以防鹿中毒。1998年某鹿场就因食毒草中毒死亡马鹿10多只。1996年6月某公司鹿场因粗料中断，到山上割草喂鹿，其中一只叫帅哥的公鹿发生中毒，表现双目失明，食量锐减，精神高度沉郁，平时不让人接近，此时竟让人抚摸，消瘦很快。笔者第三天赶到，从护肝解毒考虑，采用5％葡萄糖1000毫升，维生素C20毫升，一次静脉注射，后来痊愈了，只是左目没复明。当时到割草地点观察，可惜没弄清什么是有毒植物。
(吉林省吉林市左家村中国农业科学院特产研究所邮编：132109)
（来源：《农村百事通》2003.12期）
