选地整地白芷宜选择地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为好。前一季作物收获后，应深翻土壤30厘米以上，让其暴晒数日后，再耕翻一次。结合整地，每亩施入堆肥2500公斤翻入土中作基肥。然后，整平耙细作成高畦，将畦面接成龟背形，表土层要求疏松细碎。
适时播种过早播种，白芷当年生长过旺，第二年多数植株抽薹开花，使根部空心腐烂，不能药用；过迟，幼苗出土，易遭冻害。适时播种是白芷高产的关键。白芷采用种子繁殖，条播、穴播、撒播均可。
间苗除草白芷幼苗生长缓慢，播种当年一般不疏苗，第二年早春返青后，苗高约6厘米时进行间苗，间去过密的瘦弱苗。株距13～15厘米，每穴留3株，呈三角形错开，以利通风透光。定苗时应将生长过旺、叶柄呈青白色的大苗拔除，以防止提早抽薹开花。结合间苗和定苗同时进行中耕除草，苗期除草要用手薅或浅锄。
科学追肥科学施肥是提高白芷产量和质量的关键，施肥过多，生长过旺，易造成抽薹开花，降低产量；施肥不足，生长不良。一般春前少施或不施，以防苗期长势过旺，提前抽薹开花。春后营养生长开始旺盛，可追肥3～4次。肥料种类可选用人粪尿、腐熟饼肥、圈肥、尿素等。封垄前的一次可配施磷钾肥，促使根部粗壮。
追肥次数和每次的施肥量可依据植株的长势而定，如快要封垄时植株的叶片颜色浅绿不太旺盛，可再追肥一次，或此时叶色浓绿，生长旺盛，可不再追肥了。
抗旱除涝白芷播种后土壤干旱，应及时灌溉，保持土壤湿润，以利出苗。生长期，如遇天气干旱，应及时浇水，保证植株生长需要；雨水过多或田间积水时，应及时排水除涝，以防病害或烂根。
病虫害防治白芷病害发生较少，有时发生灰斑病和斑枯病。为减少病害的来源，应增施有机肥料，改良土壤，增强抗病能力。发生斑枯病可用1∶1∶100的波尔多液或用65%代森锌可湿性粉剂400～500倍液喷雾。白芷的虫害主要是苗期和花期为害，蚜虫、食心虫和黄凤蝶，常见叶片或花吃光，影响植株发育和果实的成熟，食心虫咬食种子，严重时可造成种子无收。可在幼虫活动期进行人工捕杀或用90%敌百虫800倍液喷雾。李敏
（来源：瓜果蔬菜报）
