百合是百合科百合属多年生宿根性草本植物，已有很长的栽培历史。宜兴市芳桥镇农民利用丘陵山地种植百合，收获的百合个大色白，每亩效益高达8000元。1、地块选择。选择土层深厚、土壤肥沃、高燥爽水、坡度5°左右的坡地，由低处向高处逐年种植，不连作。前茬不宜种植百合科的葱、蒜、韭，和茄科的辣椒、茄子、马铃薯等作物。
2、种球选择选用宜兴地产卷丹品种。选择无病虫害、茎盘不霉烂、鳞片无污点的有4个鳞瓣的中等大小鳞茎做种。收获后在室内晾种，厚度不超过65厘米，上面盖草。晾种7天，散去百合表层水分，促进后熟，以利于发根和出苗。播前用50%多菌灵可湿性粉剂1公斤加水500倍浸种30分钟，晾干后播种。
3、适期栽植。施足基肥，每亩施厩肥1500--2000公斤，标准氮素化肥15公斤，钙镁磷肥20-30公斤，硫酸钾7.5-10公斤。施肥后耕翻整地，避免肥料与鳞茎接触，防止灼伤。一般在9月上旬至10月上旬播种，以9月上中旬最佳。栽植行距20厘米，株距15厘米，每亩1.8-2万株，用种量250公斤左右。栽时按行距开9-12厘米宽的沟，沟深20厘米，沟底施种肥，每亩施腐熟饼肥75-100公斤，施肥后盖一薄层土，将肥料与种鳞茎隔开。种植深度以鳞茎顶端离土表3厘米为宜。
4、肥水管理。次年1月份，趁晴天每亩用猪羊灰1000公斤撒铺畦面。出苗后每亩盖500公斤整齐稻草，保墒抑草，先铺畦边，稻草首尾相连。4月上旬施提苗肥，每亩施人畜粪1500公斤。在地上茎基部根须尚未大量发生前，每亩用饼肥150--250公斤施入行间，结合中耕培土盖肥。6月中旬喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%钼酸铵溶液，提高叶片光合能力。平时结合中耕培土清沟理墒，降低田间湿度。小满前后，苗高40厘米时打顶，将株高控制在45厘米左右。苗小苗弱的推迟打顶或只少量打掉顶心。在花序形成，组织尚未老化，能用手折断时及时摘除花蕾，促进鳞茎生长发育。
5、病虫草害防治。重点防治病毒病和地下害虫，病毒病，通过及时防治蚜虫、拔除发病植株和避免连作、加强管理等措施加以防治。防治蛴螬、地老虎等地下害虫，结合整地每亩用米乐尔颗粒剂2.5公斤拌细土均匀撒施；危害期用90%晶体敌百虫1000倍液灌根。除草，出苗前每亩用草甘膦1.5公斤加水70--80公斤喷洒；出苗后人工除草。
6、适时采收。菜用百合,在6月底7月初植株下部三分之一叶片发黄时采收。药用及加工用百合，在大暑前后下部三分之二叶片变黄时采收。留种百合，在立秋前后百合叶完全枯黄并进入休眠期时采收。收获时，大小分级，剪去茎秆，除净泥土，及时运入室内，避免因阳光曝晒而变色，影响美观。
摘自《江苏农业科技报》第1546期
