近年来，农民养奶牛发展迅猛，有不少养牛户从中受益，脱贫致富，奔上小康路。然而，有些养奶牛户和一些准备投资养奶牛的农民在认识上存在误区，技术也很不规范，有的已出现亏损。当前，在发展奶牛养殖中主要存在三大误区和七大技术缺陷。
一、三大误区
误区之一:养奶牛收入高。目前，有些地方为了突出形象工程，宣传说养1头奶牛一年能获纯收入1万元，其实这种宣传有些夸大其辞。那么，养1头奶牛一年到底能收入多少钱呢？我们对农村养奶牛户做了详细调查，以中上等奶牛测算，年可产鲜奶7500千克，除去一年的饲草料、水电费、人工费用约需9500元，而牛的鲜奶收入和牛粪收入共计12200元，再加上产牛犊的收入，养1头奶牛年可获纯收入4500-5500元。
误区之二：鲜奶有货不愁卖。当前，为了促进农村发展奶牛，确保养牛户的牛奶能及时出售，有些地方都建起了鲜奶收购站。其实奶站是个中间机构，收购与否、价位高低都取决于牛奶加工厂的生产能力，而这一切最终都是靠人们的消费水平和市场需求来决定的。
误区之三：只上规模不考虑效益。目前，全国奶牛价格普遍较高，市场看好，有些地方不惜代价积极鼓励农民高价购进奶牛，以追求上规模、看园区、讲效益。却不知这样做极易使奶牛发展出现新的不平衡。而且，养奶牛户由于高价购牛，很难取得预期效益。
二、七大技术缺陷
一是防疫卫生意识淡薄。农村养奶牛农民认为牛有抵抗能力，不注重加强预防注射和卫生消毒，导致奶牛感染疫病造成死亡，或因病,牛奶也买不出去，结果造成不必要的经济损失。
二是不讲科学，精料喂得过多。因为牛是反刍类草食动物，需要大量的粗纤维饲草，如果精料喂量过多，不但增加饲养成本，造成浪费，还会引发奶牛反刍减弱、前胃弛缓和酸中毒，严重者会导致死亡。正确的方法是：草料搭配，以草为主。饲养中要保持奶牛七八成膘最好，但要根据奶牛不同生理阶段的特点进行科学饲喂。
三是不重视粗饲料品质和加工。根据我们走村串户的调查，当前，有90%的养奶牛户不搞青贮，粗饲料全部采用干玉米秸秆切碎饲喂。因此，造成奶牛体质弱、产奶量低、浪费饲草、效益差。
四是小牛初配年龄太小。奶牛的初配年龄应是18-20月龄，体重在350千克左右。小牛初配不仅要考虑年龄，还必须考虑体重，这两项指标缺一不可，严禁过早配种。
五是重受胎轻品质。我们现在应用的是引进优良种公牛冷冻精液，通过人工冷配进行高代杂交，犊牛品质高、产奶多、效益好。而有许多养奶牛户却认为冷冻精液配种价格贵，舍不得花这钱，图省钱，只能杂交乱配。却不知，奶牛能否怀孕是奶牛生产中的一个重要环节，直接关系到养奶牛户的经济效益，必要的前期投入一定会使下一代奶牛的效益大幅增加。
六是不重视犊牛和干奶期奶牛的饲养管理。农村大多数养奶牛户认为，只要加强产奶期的饲养管理，就能多产奶，平时用不着多操心，多投入，其实这是极其错误的。
七是过量挤奶。有好多农村养奶牛户为了让奶牛多产奶，从奶牛产犊后开始挤奶，一直挤到没奶为止。却不知，这样做是杀鸡取卵，后果十分严重。一是由于过量挤奶使奶牛消耗体内营养太多，影响胎犊的发育和下胎的泌乳量；二是因过量挤奶会造成奶牛产后发情迟或发情不明显，还会引起性周期紊乱和受孕困难。
（来源：《农村养殖技术》2004.15期）
