无锡香莴苣是无锡市蔬菜研究所从无锡地方莴苣品种中选育的一个莴苣新品种，其叶片卵圆形，叶色微红，且越往心叶叶色越红。株高40cm左右，单株重350g左右，茎皮绿中带红，茎肉淡绿色，食用时有淡淡的清香，由此得名。
一、播种与育苗。无锡地区一般于10月中旬播种，每667m2用种量100g左右，由于播种时气候温和，土温适宜，出苗较容易，故不必进行种子处理。苗床应以堆肥和人畜粪尿为底肥，并配合施用适当磷、钾肥，一般每667m2施底肥1000kg，过磷酸钙5kg、草木灰15kg。及时间苗，苗距保持3-4cm，以使幼苗生长茁壮。苗期适当控制浇水以培育壮苗，苗龄约35d左右可以定植。
二、定植。定植前整地要细，基肥要充足，基肥可用腐熟的粪肥，每667m21500-2000kg，定植株行距为25cm×28cm。定植后浇少量水，注意保持土壤湿度不要太大，这样既可较好地缓苗，又不会使幼苗徒长，影响越冬。
三、田间管理。香莴苣不耐浓肥，肥料最大浓度一般不超过人畜粪尿的50%。定植成活后追肥一次，每667m2追施粪肥500kg，使其形成发达的根系及莲座叶。此后冬季不再追肥，以免幼苗徒长遭受冻害。返青后叶部生长占优势，要少浇水多中耕，施一次稀粪以保墒、提温，使叶面积扩大、充实，为茎部肥大积累营养物质，但应注意肥料不可过多过浓，应以"控"为主，每667m2追肥不宜超过500kg。待心叶与莲座叶平头时，茎部生长加速，应改"控"为"促"，及时浇水并追施速效氮肥与钾肥，每667m2可追施尿素10kg、硫酸钾8kg，这是提高香莴苣产量的重要措施。
四、病害防治。香莴苣在种植中若栽植过密，定植后浇水过早、过多，土壤潮湿或排水不良，则易发生霜霉病，故应注意合理栽植，并排水，降低田间湿度。发病初期喷施58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7-10d喷1次，连续2-3次，可收到较好的防治效果。
除霜霉病外，还应注意防治病毒病，播前播后及时铲除田间杂草，发现蚜虫及时防除，发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，能较好地预防和治疗病毒病。
五、采收。一般于翌年4月份，株高40cm左右时，开始陆续采收上市。
（来源：《蔬菜》2003.3期）
