欧洲肉鸽是由经过严格选育的专门化品系进行四元杂交育成，具有高遗传潜力与生产性能。所育父系（两个品系）利用其肉用品质、育成鸽的体重、体型均一性与饲料转化率高；母系（两个品系）利用其繁殖性能、产蛋、受精率与孵化率等，均具有杂交优势。
纯系欧洲肉鸽指数选择的结果：繁殖性能方面的遗传潜力达18.23只乳鸽，体重方面的遗传潜力达649.5克。杂种优势为：孵化率83-91%，每对种鸽年均产乳鸽15.3只，28日龄时平均体重（禁食活重）597克，屠宰率87%（上述数据为36个月生产期的年平均数），包括2个月的雏鸽期，欧洲肉鸽有以下3个新品系。
一、米尔蒂斯鸽。该鸽是由不同的专门化品系杂交育成的种鸽。公鸽为全白色羽，母鸽为花色（或者相反）。杂交鸽羽色以白色为主，有花斑。每对种鸽年产乳鸽15-16只。乳鸽28日龄空腹活重610克。
二、米玛斯鸽。为欧洲肉鸽系列中的一个超高产系。体羽全白色，体形优美。每对种鸽年产乳鸽16-17只，28日龄乳鸽空腹活重590克。
三、蒂丹鸽。为欧洲肉鸽系列中的一个超重型肉鸽新品系，也为适应分割鸽肉产品的开发新品系。羽色为花斑。每对种鸽年产乳鸽12-13只，28日龄空腹活重700克以上。
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（来源：《农村百事通》2005.3期）
