以下介绍的两个延秋栽培的特色辣椒品种是由安徽省萧县萧诚蔬菜良种公司研究开发的一代杂交新品种。
1、萧诚八号青椒。该品种具有果大、抗病、产量高的优点，一般每667平方米（1亩）产4000-5000公斤，高产可达7000公斤。经过阜阳、阜南、临泉等地推广种植，并与洛椒八号相比较，比洛椒八号增产30%。该品种生产潜力大，有"椒王"之称，是秋季青椒最佳品种。
该品种青椒期果型特大，中熟，果面光亮，绿色，始花节位10-12节，株高60厘米，株幅60厘米，果长16-20厘米，粗6-7厘米，肉厚，耐储运，单果重100-120克，大果达180克以上，高抗病毒病、疫病、炭疽病，是延秋保护地、露地栽培的最佳品种。
2、萧诚六号红椒。该品种为汴椒一号的换代品种，据全国各地秋季辣椒种植基地反映，是秋季红椒的最佳品种。早、中熟，株高52厘米，株幅55厘米，始花节位9-11节，果实为粗牛角形，长14-16厘米，单果重80-100克，最大单果重150克，青果深绿光亮，红果为鲜红色（且红而不软），果肉厚、耐储藏、耐运输、辣味适中，每667平方米产4000-5000公斤，高抗病毒病、疫病、炭疽病。
以上两个品种延秋栽培于7月上、中旬播种，秋季越冬栽培于8-10月播种，早春大棚、地膜栽培于11月至翌年元月播种。适合全国各地种植，特别适于安徽（和县、阜阳）、江苏（淮阴）、山东、河南、两广、海南、云、贵、川等地进行反季节栽培。可根据当地气候条件适时播种。
（来源：《农村百事通》2002.6期）
