百合花具有很好的的滋补作用，尤其是对于生病后虚弱、结核病、神经官能症等患者大有帮助，更是对抑制癌细胞的增生有着明显的作用，有辅助治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤的功能，百合花的味道是清凉的，主要对缓解咳嗽的症状有着显著的效果，并且它对于治疗虚烦惊悸、失眠多梦及精神恍惚的症状，有着清心除烦、安神定志的作用。
百合花是百合科植物的花蕾，它的原产地是中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，百合花的品种繁多，据统计目前发现的皮重至少有120多种，在我国就有55种，还有众多新近的杂交品种，如香水百合、火百合和亚洲百合等，它更是有着百年好合、百事合意的美好寓意。
百合花作用
1.养润安神
百合花的味道是清凉的，主要对缓解咳嗽的症状有着显著的效果，并且它对于治疗虚烦惊悸、失眠多梦及精神恍惚的症状，有着清心除烦、安神定志的作用。
2.滋补
百合花具有很好的的滋补作用，尤其是对于生病后虚弱、结核病、神经官能症等患者大有帮助，更是对抑制癌细胞的增生有着明显的作用，有辅助治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤的功能。
3.抑制更年期
百合花泡茶饮用，对更年期综合征及黄曲霉素的抑制有一定辅助作用，但是建议就医后再使用。
4.有益健康
百合花中含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉等营养物质，还含有一定的钙、磷、铁、各种维生素等人体所必须的微量元素，所以适量食是很用有益健康的。
百合花更功效
百合花有良好的止咳功效，也有一定的镇静效果，中医将百合花入药使用，主要是用在慢性肺部的疾病上，有着清凉润肺、去火、安神、养胃、健脾的功效，如果将百合和莲子服用，就会有能增加健脾胃的功效。
百合花食用方法
百合花有很多做法，其中最常见的就是银耳百合莲子汤，可以起到健脾养胃，安神宁心的功效，将百合花和绿豆、粳米放在一起熬粥喝，就具有清热解毒、利尿消肿的功效，或者直接将百合清蒸，有着益气养阴润肺的功效。
