小麦的品种是比较多的，例如众信麦998、谷神麦19、烟农999、烟农1212、马兰1号、临麦9号等等，都是比较常见的小麦品种，而小麦的秸是直立的，属于丛生的植物，株高60-100厘米，叶鞘松包茎，叶舌膜质，叶子是比较长的披针形。
小麦的秸是直立的，属于丛生的植物，株高60-100厘米，叶鞘松包茎，叶舌膜质，叶子是比较长的披针形，而在小麦开花的时候，穗状花序直立，穗长有3-9朵小花，小麦的顶端具芒或无芒。
小麦品种
小麦做作为生活的必需品，它主要生长在河南、山东、安徽陕西等地区，而小麦的种植面积超2亿亩，而且小麦的品种也是比较多的，例如众信麦998、谷神麦19、烟农999、烟农1212、马兰1号、临麦9号等等，都是比较常见的小麦品种。
1、众信麦998
众信麦998的种植范围比较广，而且抗倒能力比较强，抗旱性也是很好的，并且是一个大穗型小麦新品种，穗层比较整齐，千粒重高，从而众信麦998的产量也是比较高的。
2、谷神麦19
谷神麦19是属于强筋的小麦品种，它的幼苗长势壮，叶片色深绿，分蘖力较强，抗寒性好，成穗率较高，也是一个超高产小麦新品种。
3、烟农999
烟农999是属于半冬性品种，它的幼苗抗寒性比较好，而且分蘖能力比较强，在2019年，测产验收，平均亩产900公斤，并连续三年刷新安徽省小麦单产最高纪录。
4、烟农1212
烟农1212的幼苗叶色深绿，分蘖能力中等，但穗层整齐，抗倒性比较好，是一个抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏、超高产的新型小麦品种。
5、临麦9号
临麦9号它是属于半冬性品种，它的幼苗半匍匐，叶子是深绿色，它的抗倒伏性中等，但是成熟相是比较好的，也是一个高产的品种。
