肉羊好养吗？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
羊是草食性家畜，具有食性广，耐粗饲，抗逆性强的特点。饲养肉羊投资少，周转快，效益稳，回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使羊肉生产正成为一个黄金产业。
肉羊的饲养方式有两种，一种是舍饲饲养，一种是放牧饲养。常见的肉羊良种有波尔山羊、南江黄羊、马头山羊、黄淮山羊等。羊种的购买，建议您在本网“市场信息”的“供求热线”栏目中发布您的求购信息。
一、肉羊舍饲养殖技术
1、建好羊群圈舍
舍饲养羊要建好圈舍，并留有较充足的活动场地。羊圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。一般场址应选在地势高燥、通风向阳和避风良好、排水方便的地方。为便于防疫，最好远离公路和村庄500m以外。
羊舍多为砖木结构，坐北朝南，呈长方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保温，但应注意在棚顶留有排气孔，以防舍内空气污浊和湿度过大。羊舍前面要设有运动场，其面积为羊舍面积的3—4倍。运动场的四周和中间要放有固定式或移动式饲槽，固定式饲槽用水泥或砖砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形，移动式饲槽可用木料制做。
羊舍面积根据羊只饲养数量来定。通常每只羊平均占地面积0.8—1.2平方米。种羊占地要大些。羊舍高度一般为2.5m，门的宽度不小于1.6m，窗户距地面的高度不低于1.5m，以保证有良好的采光和通风效果。门窗以木料制作为好。跨度以7—8m为宜。按消防要求每栋羊舍长度不应超过30m。
运动场中间要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。
2、加强饲养管理
(1).保证饲料供应舍饲养羊必须保证有足够的饲草饲料，以便全年均衡供给饲料。饲料分为粗饲料和精饲料，羊舍主要喂饲草。粗饲料主要是各种青、干牧草、农作物秸秆和多汁的块根饲料，羊喜食多种饲草。若经常喂少数的几种，会造成羊的厌食、采食量减少、增重减慢、影响生长。因此要注意增加饲草品种，尽可能地提高肉羊食欲。
舍饲期间还必须补喂一定的精饲料。精饲料主要由豆粕、玉米组成、适量添加多种维生素和矿物质。其中矿物质主要以铁、锌、硒、铜为主，同时还要根据本地区土壤中微量元素缺乏情况适量添加其他矿物质。为降低饲料成本，可在日粮中添加部分非蛋白氮，如尿素等来作为蛋白饲料源的供应，一般日添加量为8—10g精饲料可由80%的玉米、17%的豆粕和3%的专用预混料组成。
养羊户可根据实际养羊规模作好饲草饲料的贮存、储备草料的来源有打草贮青、晒制干草、收集农副产品、调制颗粒料、种植饲草饲料等。常见的日粮中一般有饲草、饲料、多汁饲料、青贮饲料等。贮存数量取决于当地越冬期的长短、饲养羊只的多少和草料的质量好坏等因素。通常储备的饲草料量要有一定余地，比需要量高出10%，以防冬期延长。每只羊的日补饲量可按干草2.0—3.0kg，混合精料2.0—3.0kg。有条件的养殖户可利用饲料地种植牧草和青贮玉米；也可在玉米腊熟期收购带穗的玉米秸进行青贮，可大大降低饲草费用。
饲草饲料的消耗量、青贮玉米的种植、收购、面积、青贮窖的面积和青贮量可按下列方法计算：一只成年公、母羊平均日消耗精饲料量3kg，年消耗粗饲料量为1t。平均日消耗精饲料量为0.25kg，年消耗精饲料量为90kg。育成羊、羔羊分别按成年羊的75.25%计算。
粗饲料种植面积与产量：紫花苜蓿等优质牧草每公顷可产干草8—12t，青贮玉米每公顷产量60—70t，1立方米窖贮存500—600kg青贮玉米。
(2).按规程进行饲养饲草要少喂勤添，分顿饲喂。每天可安排喂3次，每次可间隔5—6h。饲喂青贮饲料要由少到多，逐步适用，为提高饲草利用率，减少饲草的浪费，饲喂青干草时要切短，或粉碎后和精饲料混合饲喂，也可以经过发酵后饲喂。
种植一定数量的牧草并且有劳力能组织去割草，夏季精饲料可以青贮或干草为主，适当饲喂青草。在完全饲喂青草时要注意每天割的青草要随割随喂，不要隔天喂，割回的青草不要堆放在一起，以防发热、产生异味或变质，影响羊的采食和造成饲草的浪费。
在枯草期，因草质较差，粗饲料中的能量和蛋白质难以满足母羊生理需要，故要进行补饲。补饲时间应在放牧回来进行。补饲的精料常与切碎的块根均匀地拌在一起，同时加入食盐、骨粉等，在羊进入羊舍之前撒入食槽；若喂青贮饲料，应在喂完精料后进行；粗料补饲要放在最后，可让羊慢慢采食，喂给的干草要切短，或者放在草架里喂，以防浪费。
尿素的利用尿素的含氮量高达43—45%，每千克相当于2.6—2.9kg粗蛋白或6—7kg豆饼的含氮量，是一种较好的非蛋白氮供应源。要提高尿素的利用效果，必须注意以下几点。
严格控制喂量尿素不能代替日粮中的全部蛋白质，且过量食用会造成中毒，故一般按占日粮总氮量的30%或占日粮干物质的1—2%喂给。据资料介绍，成年羊日喂量10—15g是比较安全的。
均匀分次喂给先将日定量的尿素分2—3次溶于水，再拌入料中喂羊。切忌单纯饮用或直接喂给。喂后不要立即饮水。
注意饲料搭配尿素必须配合易消化的精料或少量的糖蜜喂饲，才能提高效果；如日粮中配合适量的硫和磷，有助于提高尿素利用率。尿素不能与豆饼、苜蓿混合饲喂，因豆饼中含有尿酶能加速尿素分解，容易出现中毒。
连续饲喂因微生物对尿素的利用要有个适应过程，故喂尿素不宜时喂时停，否则效果较差。
二、放牧饲养技术要点
1、放牧组群：组群要依据放牧场地形、产奶量及管理条件而定。地形复杂、产草量低的牧地，组群应小，反之可大些。一般将同一品种、年龄、性别的羊编入一群，也可将育成羊、老弱羊、妊娠羊、哺乳羊单编入一群，这种羊对恶劣环境适应性差，要求营养条件高。
训练头羊：羊群走路靠头羊，羊群只要有头羊，其他羊就会尾随之而行动。训练头羊要从羔羊训练，给与偏吃偏爱，日久之后，人、羊有了感情，使头羊招之即来，挥之而去。
多吃少消耗：放牧羊群在牧地吃草的时间超过又走的时间越长越好，吃草时间长，行走消耗体能相对少，才能达到抓膘的目的。
及时饮水、啖盐：饮水以泉水、井水、流动河水为宜。一般来说天冷时日饮水2-3次，天热使3-4次，成年羊在5升以上，育成羊在4-5升。盐是羊体内不可缺少的矿物质，不仅提供纳、氯两种营养元素，同时还能增加食欲、促进消化。啖盐方法，最好是自由舔食。
合理补饲：放牧草场的营养成分已经达不到羊体需要，特别是枯草期，就需要对羊进行补饲，补饲干草、青贮、精料。
2、四季放牧要点
春季放牧：春季由于羊只瘦弱，母羊处于产羔哺乳期，应继续补饲。晚出牧，早收牧，早春应以补饲为主。牧草返青时，注意跑青。开始采食青草时，为防止消化道疾病，应逐渐增加放牧时间，10天左右变为全天放牧。
夏季放牧：是放牧黄金季节，有利于增重抓膘。要早出牧，晚收牧，延长放牧时间；要经常变换牧地，调剂牧草种类，以增加采食量。夏季气温高，影响采食量和健康，应在岗地、树下、通风良好的牧地放牧，不捕捉和惊扰羊，不再洼地放牧，不急赶快行。
秋季放牧：牧草营养价值下降，但羊的采食量增加，正值抓膘配种好时期。该大群为小群放牧，增加放牧时间和去农田地垄的次数，让羊多吃少走。根据草场情况适当补饲，使羊保持最好膘情。晚秋要充分利用白天放牧。
冬季放牧：冬季气温低，牧草质量下降，羊难以吃饱，能量消耗大，要注意补饲，防止掉膘，冬季放牧主要以运动为主。补饲主要以甘草、青贮为主，适当补饲精料占总日粮的30%为宜。精料不能代替干草。冬季放牧阳坡、背风等温暖的地方，风雪天气不要放牧。一般以上午9时出牧，下午2时收牧为宜。
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