菊花制作菊花茶首先需要将采摘来的新鲜菊花蒸熟，用大火隔水蒸熟，然后放置在太阳底下晒干到完全脱水，把菊花蒸熟是为了让菊花在晒干的途中避免生虫，晒干之后放进密封罐中，然后找个阴凉通风的环境保存，就可以随用随取了。
家里种上几颗菊花，待其开花的时候采摘下来可以制作菊花茶。晒干制作的时候，需要经过好几道的步骤和操作，才能制作成可以喝的菊花茶。下面具体为大家介绍下自己种的菊花怎么处理晒干能制作成菊花茶。
第一步、蒸熟
菊花洗净，甩干水分，蒸锅放入冷水。水开后，将菊花平铺在蒸架上，尽量不要叠得太厚。然后盖上锅盖，大火蒸五分钟。注意要水沸后放菊花蒸，否则蒸出来的颜色会偏黑。
另外，不能蒸太熟，否则晒不干，但是夹生菊花又容易烂，大约五分钟左右。
第二步、晒干
蒸熟后放在太阳下晒直到完全脱水，放入密封罐中。这样菊花就可以保存很久。如果直接生晒，菊花容易生虫。
新鲜菊花在采摘以后，并不利于长时间的存放，很容易出现腐烂变质的现象。因此，新鲜菊花采摘以后，需要用清水冲洗。
经过晾晒去除其中含有的水分，并经过再次烘干以后，密封保存，就是随时取食了，可以最大程度的保留新鲜菊花所含有的营养物质。
第三步、保存
经过烘干以后的菊花在存放过程中，尽量放置在阴凉、通风、干燥、无污染的环境下密封保存。这样可以避免干菊花在存放过程中，发生回潮引起霉变的现象。
干菊花在存放过程中，要随时观察菊花表面的变化，要半月晾晒一次，以免出现变质生虫的现象。
