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XX同志：
您好！
现提供几种豆腐的保鲜方法给您，希望对您有所帮助：
方法一：豆腐不易久放，尤其是夏日气温高，豆腐短时间内就会馊了。可以先烧一点水，水中放少许食盐，待盐水冷却后，把豆腐放在里面，这样，豆腐可保存两三天。
方法二：将豆腐放入泡菜中。四五月不会变质，而且味道变得尤其鲜美。
豆腐养分高，水分大，含有较多糖分，微生物极易繁殖，引起发粘、腐败和变质。
防止豆腐变质的方法是：先将豆腐用清水洗一下，放入蒸笼里蒸一下或放入开水锅中煮一下，但不要煮久了形成蜂窝。取出后，放入阴凉通风处。
另一方法是：把豆腐放在清水中浸泡，一旦水质稍混，便立即换水。天热时，一天要换二、三次水，这样也不会使豆腐发粘变质。
以上内容和建议，仅供参考。如果您需要豆腐方面的更多信息，请在本网“农业科技”上方的“关键字”栏中输入“豆腐”进行搜索即可。
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1466 植物常识问题 冬季适合养哪些花卉植物
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