秸杆用什么方法进行发酵？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
秸杆可用氨化的方法进行发酵。秸杆氨化处理技术已被人们公认为是改进秸杆营养价值，提高其利用率，大力发展秸杆型畜牧业的最有效途径。目前推广的氨化方法主要有堆垛法、水泥池法、塑料袋法等，另外还有养殖户因地制宜创建的各种各样的氨化处理设施。
1、堆垛法：根据秸杆的量来设计氨化垛的大小或形状，在注氨前将秸杆作一次性处理，把秸杆垛用塑料薄膜密封起来，用液氨枪往垛中注射氨，氨枪穿透塑料薄膜用力向里推进，使氨枪头到达垛的中心。氨的用量为秸杆重量的3%，氨枪取出后，塑料薄膜上留下的孔，须用透明胶封严。
2、水泥池氨化法：多用于尿素或碳铵氨化。建水泥池时，要根据饲养牲畜的数量，每立方米可装120-150公斤秸杆，每头牛每天采食秸杆5-6公斤，因此，每头牛要建1.5-2立方米的容量。最理想的是建成二联式，这样可以连续轮换使用。
3、塑料袋法：塑料袋氨化多用于临时性的尿素，氨水或碳铵氨化，每立方米容积一般可装100公斤干秸杆，用户可根据饲养牲畜数量设计塑料袋的容积，塑料袋氨化法在寒冷的冬季要放入室内进行。
养殖户究竟选择什么样的氨化方法，要根据自己的实际情况而定，最好选择既操作方便，又节省资金的方法。
可作为氨化原料的秸杆很多，如收获后的麦秸、稻草、谷秸和玉米秸。营养价格较高、适口性好的如花生秧、红芋秧及干草不需要进行氨化处理。麦秸、稻草和谷秸不需要切碎，可节省人力物力。玉米秸要在氨化前切成3-5厘米的碎片，如果用机械揉碎更好。
秸杆的氨化饲料饲喂方法：饲喂成熟后的氨化秸秆时，将覆盖物掀到一边，充分放走余氨，１～３天后即可饲喂。切不可不放走余氨就饲喂，以防止牛、羊中毒。开始喂家畜时，要有一过渡期，防止操之过急，影响育肥和产奶效果。
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