猫山王榴莲与金枕榴莲有很大的不同，猫山王属于嫁接培育品种，需要等到自然成熟脱落后才能食用，金枕头属于泰国榴莲品种，一般还没有完全熟就可以采摘。就原产地而言，猫山王主要产自马来西亚，且以彭亨州出产最著名，金枕头主要产自泰国。在外貌上，猫山王比金枕小得多。
有很多种榴莲，最常见的就是猫山王榴莲和金枕榴莲了。虽然大家都知道它们的名字是什么，但是关于它们有什么不同，却不是很了解。
外观区别
猫山王榴莲：猫山王榴莲整个体积比较小，通常在3-5斤左右，其成熟的果皮多为绿色或者是黄褐色。有些猫山王榴莲的底部会有“五角星”的标志。并且果茎比较的长、末端有圆环，这是自然成熟掉落的切口。
金枕榴莲：金枕榴莲整个的形状呈卵圆形，个头也要普遍大于猫山王榴莲，成熟后外壳呈金黄色，由于果肉饱满导致果壳形状类似枕头，所以就叫“金枕榴莲”。
口感区别
猫山王榴莲：猫山王榴莲的果肉色泽十分的金黄而明亮，气味芳香馥郁、由于猫山王榴莲纤维素含量比较少，所以入口之后口感十分的细腻并且香甜软糯。果肉十分的饱满，入口后味道层次过度自然，回味无穷。
金枕榴莲：金枕榴莲果肉十分的饱满丰厚，并且糖分足、水分多，入口之后甜而喷香、果肉厚而细，但是入味后会微微的有一点苦味。
产地区别
猫山王榴莲：猫山王榴莲主要产自马来西亚，这里的气候十分适合猫山王榴莲的生长，种出来的猫山榴莲也口味极佳。
金枕榴莲：金枕榴莲的产地主要是泰国，泰国属于热带季风气候，常年温度比较高，这样种出来的金枕榴莲个体更大，口感更甜。
价格区别
猫山王榴莲：不同地方可能榴莲的价格不一样，但是猫山王整体的价格比较高，一斤从100元-200元左右不等。
金枕榴莲：金枕榴莲的产量更大，采摘起来也会更加容易，可以不需要熟透就可以提前进行采摘运输，成本也更加的低一些。所以相比于猫山王榴莲价格也会更加的便宜。
采摘方式区别
猫山王榴莲：猫山王榴莲是自然成熟后自己脱落到地上的。
金枕榴莲：金枕头榴莲是人工采摘的，农户们需要准备厚的皮手套，戴好头盔，准备一把小刀，然后爬到榴莲树.上在榴莲根部用刀划断进行采摘。
