关于茶黄素生产？
XX先生：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
茶多酚因其医药和保健价值，已成为医药、食品界开发的热点，目前除了茶多酚片剂、胶囊剂等外，作为抗氧化剂和食品添加剂在粮油食品、方便食品、水产品、肉制品、配制品、调味品、糖果、饮料等多类食品中均有广泛的应用。因此，有较大的市场需求。目前国内市场茶多酚含量95%每公斤大约在700～800元；80%每公斤为400元左右；60%每公斤在300元左右。
茶黄素是茶色素的主要成份，是在茶多酚的基础上，进一步深化的高科技产品，是茶叶儿茶素中的黄烷醇类单体的两两氧化聚合物。其不但可以作为理想的食用色素，还具有较强的医疗功效。
茶黄素的提取分离技术，建议您试试与“湖南金农生物资源股份有限公司”联系咨询，电话：0731－4021398、13807492258，地址：长沙市经济技术开发区星沙漓湘路6号，联系人：刘仲华。
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