从整体上来说，葡萄在4月份前后树体内的汁液开始流动，5-6月份为花期。葡萄在花期时需要消耗大量的水肥营养，花前补充养分的最佳时机是在开花前的7-10天时。为了使葡萄更好的花芽分化、提高开花坐果率，也可以在适量使用一些乙烯利、矮壮素、多效唑等类植物生长调节剂。
葡萄花期特性
因为南北方区域气候条件的不同，各地的花期早晚也略有差异。
从整体上来说，葡萄在4月份前后树体内的汁液开始流动，5-6月份为花期，花期又可分为花前期、开花期、花后膨果期三个阶段。
葡萄进入花期后，从开始开花到花期结束的时间，一般只有短短的5-10天，一个花序的完整开花期大约需要2-3天。
葡萄开花时需要较高的温度，温度高开花快、温度低开花慢。
葡萄花期最适合的温度是27度，当温度低于15度时，葡萄无法正常开花授粉受精，当温度达到20度时开始陆续开花。
当温度达到25度以上，葡萄大量开花，当温度高于30时，葡萄开花受抑或出现开花异常。
除了温度因素以外，葡萄开花量和开花质量也受湿度的影响，湿度过大或气候过干都会导致葡萄开花异常，葡萄花期最适合的湿度时55％左右。
此外，葡萄花期开花时，白天绝大部分的花是在早上6点到中午11点盛开，其中7点到9点是葡萄开花的高峰期。
葡萄花期的最佳管理方法
1、葡萄花期的水分管理
葡萄在花期时需要消耗大量的水肥营养，花前补充养分的最佳时机是在开花前的7-10天时。
此时可以每亩果园追施15-15-15平衡复合肥30-50公斤+30-40公斤硫酸钾肥+3-5公斤的中微量元素肥，但要注意控制使用氮肥，否则会导致枝条旺长而影响开花坐果。
葡萄花期最佳施肥方法是树冠投影外围30公分处开10公分的深沟覆土追施，施肥后要及时浇水1次。
中微量元素的使用，也可以在花前时按照0.1-0.2％硼砂或硼酸溶液+0.2-0.3％磷酸二氢钾+其它钙镁锌硼叶面肥液进行喷施。
每隔7-10天喷施1次，连喷1-2次，以此来促进葡萄更好的开花。
在葡萄谢花后再根据树势情况用0.3-0.5％尿素水+0.2-0.3％的磷酸二氢钾溶液，连喷2-1次，每隔5-7天喷施1次，以此来减少葡萄花后生理期落果、促进葡萄花后更好的坐果。
如果葡萄花期水肥营养不足，便会在花前花后发生严重的落花落蕾落果的现象。
另外要注意葡萄花期时，如果土壤不是过度干旱或墒情较好，此时最好不要浇水，尤其是浇大水，否则会诱发严重高的落花落果问题。
2、进行花期辅助授粉
葡萄属于雌雄两性花，但雄蕊退化不发达，自然授粉质量不高，为提高授粉受精质量和坐果率，最好在花期时进行园内放蜂或人工采花授粉的辅助授粉。
3、葡萄花期最要及时合理的整枝修穗、疏花疏果
①抹芽定稍
葡萄抹芽应当在果树萌芽后立即进行，时间宜早不宜晚，重点疏除弱芽、双芽、隐芽、多余芽以及预备枝上的所有芽。
葡萄定稍最好在新稍刚漏出花序时进行，按照“去弱留壮、去前留后”的原则进行，对于不需要的辅养枝和预备枝要疏除，可以按照每隔6-10公分留1个新稍的间隔进行留稍定稍。
②打顶摘心去副稍
葡萄新稍花前摘心一般在花前7天-10天时进行，可以按照“弱枝可以留2-3片叶、中庸枝留2-4片叶、强枝留6-8片叶”的方法进行新稍摘心。
对于葡萄新生副稍的处理，可以在保留结果枝顶部1-2个副稍的基础上，并对副稍保留3-4片叶进行打顶摘心，其他所有副稍一律疏除掉，此后再萌生的副稍可以按照此法循环处理即可。
③疏花果
葡萄疏整花序一般在花前7天左右时进行，但一定要在葡萄开花前完成。
操作方法可以按照弱枝不留花序、中庸枝留1个花序、强枝留2个花序的方法进行，在处理花序时，只要在花需顶部剪掉五分之一到四分之一的长度即可。
4、合理使用植物生长调节剂
为了抑制葡萄营养生长、促进生殖生长，使葡萄更好的完成花芽分化、提高开花坐果率，大家也可以在适量使用一些乙烯利、矮壮素、多效唑等类植物生长调节剂。
但一定要严格按照使用说明规定浓度和用量使用，不可随意加大使用浓度和使用了。
5、加强病虫害防治
葡萄春季容易遭受蓟马、蚧壳虫、盲蝽、金龟子等虫害以及霜霉病、灰霉病、炭疽病、黑痘病、褐斑病、白粉病、红蜘蛛等病虫害的危害，应当注意在花前选用有针对性的药物及时防治。
葡萄病虫害防治的最佳时机在花前3-5天时，防治病害的可用药物主要有百菌清、退菌特、波尔多液、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵、甲基硫菌灵、嘧霉胺、霜霉威等。
防治虫害的可用药物主要有联苯菊酯、吡虫啉、甲维盐、高效氟氰菊酯、氰戊菊酯等。
大家可以根据自家园地的病虫害类型进行单一用药或者进行药物复配使用，但是要注意在早期用药，并要注意交替用药。
