冬枣问题？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
枣树是花量大、坐果率低的树种，落蕾、落花、落果都很严重，据调查，枣树自然坐果率仅0.3%-1.6%，即使产量高的丰产树种，坐果率也仅在2%左右。影响枣树落蕾、落花、落果的主要原因，一是营养问题。枣树萌芽晚，落叶早，叶片生长期短，树体储藏养分少，而其花量大，花期长，消耗营养多，大部分花由于得不到足够的营养物质而脱落；二是花期气候原因。枣树的花期正逢天气干热、大风等不良气候，这样会导致花粉的寿命缩短，萌芽力下降，造成受粉受精不良而引起落果。为了提高枣树产量和改善品质，应认真做好花期管理。
一、提高树体营养水平
1、基肥。从枣树采果后到第二年3月份（枣树发芽以前），施肥要以有机肥与无机肥并用。因近几年所种植的枣树一般均采取密植，所以施肥应以沟施为主，在距树干1.5米行间挖深0.5-1米、宽0.4-0.6米的施肥沟，在沟内亩施有机肥2000-3000公斤，也可在沟底施入5-6厘米长的玉米秸或麦秸，上面再施入农家肥。另外，每株再施入二铵和尿素各0.5-1公斤，一同埋入沟内。
2、追肥。5月下旬至6月上旬，每株追施尿素0.2-0.5公斤，以减少落花；7月上旬每株追施氮、磷、钾三元素复合肥0.5公斤，以减少生理落果。每次施肥后必须浇足浇好水。
3、叶面喷肥。初花期和盛花期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.1%尿素，或10毫升/公斤赤霉素加0.3%硼砂各一次，可以使坐果率明显提高。叶面施肥应在上午10点前或下午4点后进行，浓度不能偏高。
二、开甲
开甲是常用的一项提高枣树坐果率、增加产量的措施。开甲能暂时切断韧皮部，阻止养分向下运输，集中供给和满足树冠大量开花和幼果发育的需要。实践证明，小枣树不开甲不结果，大枣树开甲可增产40%-70%。枣树第一次开甲是在距地面10-20厘米处，用刀环剥深达木质部，宽度0.3-0.5厘米，原则上强树宜宽弱树宜窄，剥后涂杀虫剂保护甲口，一般25-30天伤口愈合，以后每年隔3-5厘米距离依次向上开甲。
三、花期喷水提高空气湿度
花期喷水可改善小气候，增大空气湿度，为受粉提供有利条件，是提高坐果率的有效方法。空气相对湿度低于60%-70%时，花粉的萌发率会明显降低。我市在枣树开花期大风干旱，因此花期喷水可有效提高坐果率。喷水应在盛花期晴天无风的傍晚，用喷雾器向枣花均匀喷洒清水，每两天一次，共喷2-3次。
四、放蜂
蜜蜂是传播花粉的优良媒介，枣园放蜂有利于提高枣树坐果率。放蜂时把蜂箱均匀置于枣行中间，间距500米左右为宜，一般可增产20%以上。
五、病虫防治
花期要加强对枣锈病、食蚜象甲等病虫的综合防治，以提高枣树坐果率和增加产量。
以上内容和建议，仅供参考。
