艾晓辉1★龚珞军2王勋伟2杨兰松2
(1.中国水产科学研究院长江水产研究所 2.湖北省水产技术推广中心)
测水养鱼技术是2007年和2008年湖北省水产局的主推技术之一。该项技术不仅可提高渔业养殖效率，同时对鱼类安全养殖具有较大的意义。2008年雪灾造成湖北省渔业的损失，主要原因有三个，一是因冰冻，直接引起水生动物死亡；二是因水面结冰，造成水体缺氧使水生动物窒息死亡；三是因天气寒冷，水生动物冻伤或感冒，体质下降，或冻伤的水生动物被病害侵袭致病而导致死亡。因此，水环境理化因子对水产养殖关系重大。为此，我们特介绍水环境理化因子引起的鱼类病害及对策。
根据致病原因，可将鱼类疾病分为由生物因子和非生物因子引起的两大类。随着环境污染、池塘老化等问题日益突出，因非生物因子引起的鱼病，特别是诸如水温、溶解氧、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等水环境理化因子引起的鱼病也日趋严重，除直接引起鱼类死亡、给水产养殖造成经济损失外，还因影响鱼类生长，间接引发其他生物源性疾病，使鱼类品质下降而导致更重大经济损失。
1.水温。水温引起的鱼类疾病主要有感冒和冻伤两种。
感冒是由于水温的急剧改变，引起鱼体内部器官活动失调而发生的。其症状是皮肤失去原有光泽，并有大量黏液分泌，皮肤坏死、脱落，鱼侧游在水面，失去泳动能力，严重时休克死亡。在养殖水生生物中，以黄鳝的感冒最为常见。
对策：
1)鱼类从某一水体转移到另一水体时，为防止感冒，对2龄以上的鱼，水温的急剧改变应不超过5℃，对当年鱼苗则不超过2℃。
2)黄鳝的养殖过程中，在饲料中拌多维或保肝中草药长期投喂，可以预防黄鳝感冒。
3)鱼种越冬池的地址应选在背风向阳处，应尽可能地保持较高一些的温度和避免因刮风造成较大的温差。鱼池土质一般以黄粘土底质，其水深应在2米左右，面积以2-3亩为宜。
冻伤是指当水温降到一定程度而致鱼类进入麻痹状态，皮肤坏死或脱落，甚至昏迷死亡。沼虾养殖水温下降到14℃以下，罗非鱼在水温低于12℃，易发生冻伤死亡。
在温水养殖中，还要注意防止鱼类投饵引起的冻伤。因鱼在摄食投入的饵料时，需经常将头部露出水面。头部经高温至低温的反复刺激，容易产生冻伤。
对策：
1)做好防寒保温工作。如选择不渗漏的池塘作为越冬池，加深池水。在冬季基本保持不换水。如需换水，应从池塘下半部注水，换水水温与池水水温基本保持一致。另外在气温高时，适当投喂豆饼、菜饼等，增强鱼的体质，以增加抗寒能力。
2)有条件的养殖池，可采用搭建简易温棚、修建温室、引入温泉水及工厂余热水等措施，达到保暖防冻的目的。
3)黄鳝的养殖过程中，冬季来临前，应将网箱沉入水中，网箱顶部加盖稻草或草苫保温，以免黄鳝冻伤死亡。
4)鱼类被冻伤后，要及时施用二氧化氯等消毒剂以防细菌或霉菌病发生。
2.溶解氧。溶解氧引起的鱼类疾病主要有泛塘和气泡病。
泛塘主要指养殖鱼类因池水溶氧太低而浮于水面呼吸或死亡，俗称浮头或泛塘、翻池，多发生在夏季，特别是高温季节的雷雨后。气压低，更容易引起鱼的浮头、窒息甚至造成大批死亡。在冬季，鱼塘也有因水面结冰而造成缺氧导致鱼类窒息死亡。长期缺氧浮头，可引起养殖鱼类严重贫血、生长缓慢、背部体色变淡、下唇肥大发白等。不同养殖种类、不同年龄及不同季节对池水溶氧的要求也各不相同，当池水溶氧低于其最低限度时就会引起窒息死亡。一般鳊、鲢先浮头，鲤、鲫浮头时，则缺氧现象已相当严重；青、草、鲢、鳙通常在水中溶氧低于1mg/L时开始浮头，当低于0.4mg/L时就窒息死亡；鲤、鲫的窒息范围为0.1-0.4mg/L。
对策：
1)采用合理的养殖技术以符合池塘生态条件。清除过多淤泥；合理投放鱼类的种类、规格和数量；合理施肥及使用微生态制剂；适时加注新水等；冰封时应采取适当的破冰措施。
2)定期开动增氧机。一般晴天中午开，阴天清晨开，连阴雨天午夜开，以增加水中溶氧，曝除水中硫化氢等有毒气体。
3)泼洒化学增氧剂。一些化学药剂可增加水体中的溶氧，如过氧化钙、双氧水、过碳酸钠、过碳酰胺等。当水体缺氧时，可根据水生养殖动物轻度浮头、严重浮头、泛塘死鱼等不同状态，确定化学增氧剂的用量。其使用方法可直接撒入鱼类浮头集中的水域。
4)控制投喂量。鱼类在饱食情况下耗氧量大，易浮头。当鱼类有浮头预兆时应暂停投喂。
5)控制浮游动物的数量。当水蚤大量繁殖时，它们大量地消耗水体中的氧气，同时抑制水体中浮游植物生长，从而造成水体缺氧。其对策可先用90%晶体敌百虫全池泼洒，然后全池泼洒化学增氧剂，最后培肥水质。
6)对于池塘冰封造成的缺氧，可选择塘水较深处，每亩打1个冰眼，使水面与空气接触，冰眼以2-3m2为宜。冰眼排列要顺风向，以便借助风力，加快氧气溶入塘水的速度。
气泡病是指水体中氧气或氮气等气体过高，超过了鱼体组织的正常代谢水平而引起的。气泡病通常多发生在鱼苗、鱼种阶段，也能在成鱼中发生，其发病类型常见的有两种。一种是肠道内出现气泡，使鱼体比重减轻，无法下沉；或在鱼体表、鳍组织内以及鳃丝上附着许多小气泡，使鱼体上浮，游泳失常。另一种是在血循环系统中出现气泡，直接影响血液循环和呼吸。鱼体越小，受害越大。当发生气泡病时，病鱼时而在水面打转，时而挣扎游动，向岸边冲撞，激烈挣扎，力竭而亡。解剖鱼体，可看到体腔壁、肠系膜、鳃血管等处均有气泡，其中尤以尾鳍最多，严重时体内器官均有淤血现象。
对策：
1)清淤。淤泥较厚的池塘应清除过多淤泥，使池底淤泥厚度保持在10cm左右，鱼种放养前少施基肥。
2)适度肥水。水体透明度应控制在40-50cm，肥度中等略偏瘦。
3)做好鱼病监测工作。在该病流行季节应勤测池塘溶氧量。若水体溶氧量超过20mg/L时，应及时采取注水、换水等措施，以降低溶氧量；对于病情严重的池塘，应该立即将鱼转入气体含量低、水质条件好的池塘。
4)泼洒硫酸铜。发病后可采用硫酸铜全池泼洒,每1m3水体用量为0.7g。一般使用2天后病情可得到缓解，对部分效果不明显的池塘，再换水1-2次,每次换10-20cm,病情即可有效控制。
5)泼洒食盐。向水体中施入食盐，每667平方米15-25kg；或泼洒维生素C，可使病情得到缓解。
3.酸碱度。酸碱度（pH值)过高或过低都会引起鱼类生长缓慢或死亡。
pH值过低引发的问题。pH对鱼类的安全范围是6-9，最适生长范围是7-8.5，低于4-5就会直接造成养殖鱼类的死亡。水中有机质过多，溶氧不足，氧化过程受抑制，加之残饵、有机肥、鱼的粪便等分解不充分，都会产生各种有机酸类，使得水体呈酸性。池水在低pH值下，铁离子和硫化氢的浓度都会增加，而这些成分的毒性又和低pH值有协同作用，加大了对鱼类的毒害；pH值过低，鱼的血液酸性增加，降低了载氧能力，造成缺氧症，影响鱼类生长。
对策：
1)生石灰清塘。在鱼种投放前，用生石灰彻底清塘。
2)加注新水。在养殖期间，根据实际情况加注新水，同时对水体采取增氧措施。
3)生石灰全池泼洒。在养殖期间根据水体酸性的状况，全池泼洒生石灰，使用生石灰的数量和泼洒次数应根据实际情况确定。
pH值过高引发的问题。当pH值超过9.5，鱼体分泌大量黏液，生长停滞，甚至可能造成死亡。其产生的原因有：盐碱性土壤，直接造成养殖水体碱性较高；或由于浮游植物的光合作用，大量消耗了水体中的二氧化碳和碳酸氢根离子，导致了水体的pH值升高。
对策：
1)尽量不使用碱度较高的水源，有条件可采用换水的办法，即引入淡水，稀释盐碱水；或将养过鱼的池水彻底排干，重新注入淡水；不使盐碱地表水随雨水流入池塘。
2)施用的化肥种类应选择酸性肥料，如硫酸铵、氯化铵、过磷酸钙等，增用绿肥、厩肥等有机肥料。
3)高盐碱地底质土壤，不宜施用生石灰进行清塘和消毒。
4)控制浮游植物的过度繁殖，除去大型藻类。
5)放养耐盐碱的鱼类，如罗非鱼等。
6)先全池泼洒一次硫酸铜，每1m3水体用量为0.7g；再泼洒一次冰醋酸，每1m3水体用量为为2-3ml；然后使用微生态制剂，如益水素（乳酸菌），每1m3水体1.5-2ml，2天1次，连用2-3次。
★湖北省渔业科技入户专家组成员，湖北省渔业科技入户专家组鱼病防治指导专业组组长。
