固始白鹅：固始白鹅是我国著名的地方优良鹅品种，主要产于河南省固始县及相邻的安徽省霍丘等县。该品种具有生长快、觅食力强、肉质好、羽绒含绒量高等特点。固始白鹅成年公鹅体重5.5—6.5公斤，母鹅4.5—5.5公斤。一般放牧条件下白鹅90日龄体重达4.5公斤，全净膛屠宰率为72.8%，半净膛屠宰率为79%。固始白鹅农户散养年产蛋25枚左右，母鹅就巢性很强，自然孵化率92%，健雏率可达97%。无就巢性母鹅年产蛋50枚左右，蛋重142克，蛋壳白色。公母配比为1：4—5。饲养百只优质种鹅，一年就能成为万元户。
