在养殖业中，人们常把大蒜、陈皮和辣椒称之为养殖业“三宝”，广泛应用于畜禽饲养上。
增进食欲在畜禽饲料中适量添加一些大蒜粉、陈皮粉、辣椒粉，可掩盖某些饲料成分的不良气味，从而提高饲料的适口性和畜禽的采食量。
改善品质在蛋鸡、肉鸡的饲料中分别添加2%~3%的大蒜、陈皮、辣椒粉，可明显提高肉鸡的肉质香味，改善蛋鸡蛋黄的色泽。
添加量陈皮：猪3%~5%、鸡2%~3%、鸭1%~2%。大蒜和辣椒：猪0.5%、鸡0.5%、肉兔0.5%。
据试验，添加1%的蒜辣粉（大蒜、辣椒的比例为1∶1），对肉猪、肉兔的增重明显高于单一添加大蒜粉或辣椒粉。
（来源：河南科技报作者：高宜峰）
