水质好坏可以通过“六看一摸一尝”判断。
一看水色：春季以茶褐色、夏季浅茶色、秋季淡绿色、冬季翠绿色为好。
二看水中生物：即看水中浮游植物、浮游动物、底栖动物的种类和数量来判断水质。
三看增氧机扬起后的泡沫：泡沫发白且很快消失则水较好，泡沫发暗且长时间不消退则较差。
四看风向与潮流：若风向与潮流反向水质好，若二者同向，会翻动水底污物，水质较差。
五看潮汛：一般大潮汛高潮时水质好，反之较差。
六看周围养殖场动态：若周围有些池塘已发病，应及时注意自己的池塘的水质和疾病状态，如果不正常应及时采取措施。
一摸就是用手指捻一捻池水：如果手感发涩说明水质正常，若发滑发粘，水质较差。
一尝就是用嘴尝尝池水的味道：淡水养殖水以清淡味较好，在海水养殖生产中，如果只是发咸或咸甜一般较好，如果苦味严重或有异味则是水质不佳的表现。
