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国际市场上牛蛙肉贸易，多以冻牛蛙肉为主，而且大都是选用牛蛙后腿肉加工。
冷冻加工的方法是：
1.将屠宰洗净的牛蛙后腿，按重量多少，分级装入塑料袋或盒中，放入零下25℃以下的冷冻间内速冻。
2.将冻结的牛蛙肉，再放入凉水内涮一下，使塑料袋再包上一层冰衣，让牛蛙肉与空气隔绝。
3.然后再送入零下18℃左右的低温库内贮存出口或供应市场。贮存时间以不超过6至7个月为宜。
国际市场上，每吨冻牛蛙肉价值1.5～2万元；每2.5吨鲜牛蛙肉，可加工一吨冷冻牛蛙肉。
以上是为农村创业网为大家介绍的牛蛙的冷冻加工，望您能多了解一些农业知识，开阔视野。
、据了解，该村共有16家养鸽专业户，养鸽量年上市超过7万只。其中，计生扶助户陈玉生家养了3000多只肉鸽，年出售商品鸽2000只，是名副其实的“鸽子王”。一次，陈玉生跟随镇里组织的考察团外出寻找脱贫致富的项目。回家后，他和妻子决定养鸽子，并于2000年东拼西凑了不到2000元钱，建起了鸽舍。鸽舍...
1872 动物饲养方法 特种养殖技术 动物科普知识
现在养鸡业很普遍，但在养鸡过程中，有些挣钱有些亏本，其实很多原因是自己的问题。要在饲养管理中处理不当，很容易导致鸡群发病等，从而降低了养殖效益。其实，养鸡过程中只要戒掉这7个毛病，那么养好鸡是没什么问题的。 1、空舍清理消毒 消毒这问题已经提到过很多次，今天不说平常饲养过程中消毒，单说淘汰鸡之后空舍消毒，空舍消毒算是一...
2148 动物养殖前景 农业养殖科普 动物养殖教程
养马给马喂尿素的一些禁忌养马业作为一项新兴不久的养殖业，其养马前景还是很不错的。虽说马不比牛、驴等牲畜好管理，但是也是有很好的发展前途的。马不耐粗饲，但是有的养马场中的管理人员喜欢给马喂养尿素，但是给马喂养尿素是由很多禁忌的，这点你知道，那好，下面就让我们来了解一下吧。养马给马喂尿素的一些禁忌：①忌直接喂养。在给马喂养...
442 动物养殖科普 动物养殖技术 特种养殖技术
放牧时应让鹅自由采食，不要急赶，吃到七八成饱，就应将鹅群赶至水塘，让其自由饮水或在塘边吃草。鹅群饱食后，多喜玩水交尾。早上放牧先将产蛋母鹅赶下水，按1∶5放公鹅配种，以提高受精率。公鹅过多易相互打架，影响配种受精。一般白天配种，早上较多，中午少些，下午黄昏多一些。根据这一规律，可分批按比例放出公鹅进行配种，提高受精率。...
421 动物养殖管理技术 动物养殖资料 动物养殖教学
波尔山羊眼病防治方法：（1）用生理盐水或2%硼酸、0.5%～1%的明矾溶液进行冲洗。（2）用氯霉素、氟哌酸或红霉素、金霉素眼药膏（水）点眼治疗。（3）用皮脂类固醇药物（如地塞米松、0.1%～0.2%氢化可的松）配合抗生素、麻醉药进行结膜下注射治疗。波尔山羊流感。波尔山羊耐高温不耐低温，酷暑中即便暴晒也很少中暑。但一入秋...
2549 动物养殖学习 动物养殖指南 动物养殖知识
为保证“放心奶”工程的顺利实施，今年以来，即墨市全面开展了奶牛布鲁氏菌病和结核病“两病”的检测，保证全市育成及成年奶牛“两病”检疫率达100%。即墨市畜牧兽医局将“搞好奶牛‘两病’检测，保证‘人畜&r...
238 养殖养护宝典 农业养殖科普 动物养殖项目
牛肉的行情较好，随着牛肉的市场需求越来越大，育肥牛养殖也步入了旺盛时期。在牛的生长过程中，饲喂管理是非常关键的，不少经验丰富的养殖户为了提高牛的育肥情况，都会有一些饲喂的技巧，下面就和小编一起来看看牛的饲喂技巧吧。一、牛一天该喂几次?根据牛的大小、用途以及季节等不同，一天需要喂2~4次，且两次饲喂间应间隔6~8小时，以...
392 动物养殖管理技术 动物养殖资料 动物科普知识
1、寄生虫病。寄生虫病是一种常见多发病，虽不致羊死亡，但直接影响羊的正常生长发育。每年春、秋季必须各驱虫一次。可选择的药物有：丙硫咪唑（抗蠕敏）、左旋咪唑、阿维菌素、伊维菌素、灭虫丁等，口服或注射。对体外寄生虫，可用1～1.5％敌百虫溶液洗刷羊身。对羊舍和羊所触及的物品用0.5～1％敌百虫溶液喷洒。 2、痢疾。羔羊痢疾...
1755 动物饲养方法 动物养殖指南 致富养殖技术
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