利用养蚕大棚每期养蚕结束后的间隔期饲养肉鸡，实行蚕与肉鸡套养，每年除养蚕的正常收入外，每平方米大棚还可增加养鸡收入120元左右。
套养期的科学安排12月中旬至2月上旬，饲养第一批肉鸡。2月下旬至4月中旬，饲养第二批肉鸡，4月下旬至6月上旬饲养春蚕，6月中旬至7月中旬，饲养夏蚕。7月下旬至8月下旬饲养第三批肉鸡。9月上旬至10月上旬，饲养中秋蚕，10月中旬至12月中旬，饲养第四批肉鸡。
大棚内外及蚕具的严格消毒采用2次消毒法，即在养蚕开始前和结束后分别选用含1%有效氯的漂白粉，2%的消毒净和1%生石灰水，对大棚内外及蚕具进行全面消毒，以杀灭环境中的所有病原体。在饲养肉鸡开始前和结束后，用0.5%过氧乙酸喷洒大棚内壁，彻底消灭大棚内壁，彻底消灭棚内残留病原体。
小蚕期的精心饲养蚕鸡套养要想养好蚕，育好小蚕是关键。因此，要把好小蚕饲育关，确保10天3个眠期。注意调节好温湿度，温度26.5℃～27.5℃，干湿差为0.5～1度。同时，精心选好小蚕用叶，加强蚕期防病治病，做好眠期处理，大蚕的饲育按常规进行。
养好肉鸡的关键措施⒈把好密度关。利用大棚进行高密度饲养，每平方米饲养肉鸡8只。⒉把好育雏关，掌握适宜的育雏温度。雏期为28天，以30℃～32℃为宜。育雏期过后，每隔7天降2℃～3℃，一直降至21℃。整个生长期的适宜空气湿度为50％～60%。⒊把好防疫关。严格按照免疫程序分别接种预防马立克氏病、鸡新城疫、法氏囊病等疫苗。⒋把好饲喂关。采用配合饲料人工填饲法喂养，可使肉鸡快速育肥，及时出栏。
大棚蚕与肉鸡套养的双赢优势一是增进地力改善桑叶品质，鸡粪为桑树提供大量有机肥改善能力；二是降低养鸡成本，不需要新建鸡舍；三是生态效益明显，品质得以提高。桑园地通风向阳，空气流畅，氧气充足，桑树生长茂盛，可自然调节气温，为鸡提供优良的活动场所，非常有利肉鸡生长，且肉质好。
（来源：安徽日报农村版作者：张傲）
