莲池养殖水蛭技术要点：
莲池养殖水蛭是利用水生植物和水生动物在相同生态环境条件下互生互利的特点。其技术要点如下：
一、基础设施。选择水源条件好，排灌方便的莲池，四周建立防逃设施，进排水口用铁丝网或塑料网封好。在莲池四周距水面30厘米的池边上，用铁丝网或塑料网围成高50厘米左右的防逃网，其下边要埋入土内25厘米左右。之所以要将防逃网建在距水面30厘米的池边上，主要考虑到水蛭的产卵习性，因水蛭的卵多产在距水边30厘米以内距地面2-6厘米的土内。另外，防逃网不仅可以防止水蛭在雨量大或水流大时逃逸，还可以防止鸭、蟾蜍、蛙类等敌害进入莲池内捕食水蛭。
二、种蛭选择。水蛭的种类很多，目前养殖的品种主要是宽体金线蛭，该蛭个体大、生长快、繁殖率高。选择时要求种蛭体壮肥满，手触及时能很快缩成一团，体表色泽鲜艳，无伤病，个体重量在10克以上。
三、放养技术。常年均可放养，但以春、秋季为佳。因水蛭是雌雄同体，异体交配，每条都可以产卵，所以放养密度要适宜，以每0.067公顷连池投放种蛭2000条左右为宜。
四、饵料投放。
⑴因宽体金线蛭主要取食螺类，可在种蛭投放到池内1星期左右时，每0.067公顷连池1次性投放田螺25公斤，因田螺的数量远远多于水蛭，可任其繁殖后代，供水蛭采食。⑵每两星期投放1次猪、牛、羊等动物的鲜血凝块，投放量按每300条种蛭50克为宜；也可将动物血块投放在莲池四周，以每隔5米投放一块为宜，水蛭闻到血腥 味后会自行采食。因莲藕能进行光合作用，增加池内水体的溶氧量，净化水质，所以不会造成污染。
茭白田养殖水蛭技术要点：
人工养殖水蛭以宽体金线蛭为主，其个体健壮、肥大、性情温顺、产卵多、繁殖快。可利用茭白田、水稻田养殖水蛭，从而达到增收增效，种养双丰收的目的。其科学化的设施建造和管理技术如下：
（一）选场建池。选择水源充足，保水力强，天旱不干、洪水不淹，环境安静的深水稻田或茭白田为佳。首先加固田埂，要求埂宽40厘米以上，夯打结实，以防渗漏倒塌。田内开挖涵沟，一般以“田字格”形为好。沟面积占总面积30%左右，沟宽80厘米深60厘米。田内蓄水深度保持在60厘米以上，经常保持沟内满水，以防夏季水温过高，让水蛭有栖息之处。田埂要高出水面45厘米以上，在田的对角设进出水口，可选用水泥管或茅竹筒预先埋好，管口用细孔网纱绑扎好，以防随水流外逃。进水的外侧也用纱绑牢，防止杂物等进入。在田埂四周设防逃网，可选用尼龙窗网将下端埋入田埂10-15厘米，然后用木条或竹片固定。另外在出水口方的田埂上开设2-3个深25-30厘米宽1-2米的溢水口，防止暴雨时水浸田埂，冲坏四周防逃网。
（二）饲料投喂。水蛭主要以田螺、河蚌、动物血块、动物内脏等为食。田螺、河蚌可一次性投入200公斤左右，让其在田里繁殖，与水稻、茭白、水中浮生物共同形成一条生物、食物链。每周可投喂1-2次动物血块或内脏。投喂方法是：用多块30厘米左右见方的木块，在一角钻一个小孔，穿入绳子扎好，另一端固定在田埂上，将动物血块放在木板上，让其在水面上漂浮。供水蛭自由采食，待吃完后用绳子拉回木板洗净下次再用。
（三）管理。水蛭生命力极强，养殖技术简单，管理粗放，一般只要注意以下几个事项即可。①水质保持清新不受污染，进出口保持有微流水。②投喂的食料要新鲜，及时清除腐坏变质的食物。③放养密度不能过高，种蛭每立方米水中放30-40条，幼蛭每立方米100-150条。④水温控制在20-30℃之间，夏季高温要保持水位，增大水流量。
