杂交鳢是单位产量相当高的水产养殖品种(通常精养条件下单位产量可达3500千克/亩以上)，养殖中后期水体水质富营养化迅速，常会使鱼类因水质较差而影响摄食与生长，通过频繁换水既会影响外界水源环境，又易造成鱼类应激。为此，采取“杂交鳢、鲢鳙、稻”循环水生态种养是一种较为成功的模式，现介绍如下。
一、材料与方法
1、地点
杭州市西湖区双铺镇外张村元宝沙。
2、种养模式工艺设计
生态循环水种养系统主要有水产主养殖区、生物饵料培养区、辅助水产养殖区、肥料添加池、水生作物种植区、沉水植物栽培区、过滤池及消毒活化区这些功能区构成，通过管道或沟渠依次连接。
(1)水产主养殖区：该区采用高密度、高投喂量、循环水养殖模式，占系统总面积的30%左右。
(2)饵料生物培养区：主养殖区流出的废水，经曝气后流入饵料生物培养区，该区占系统总面积的5%左右，饵料生物主要包括轮虫、水蚤、浮游植物、浮萍等。
(3)辅助鱼类养殖区：饵料生物随水流被带入辅助鱼类养殖区，该区以鲢鱼和鳙鱼养殖为主，搭配少量草鱼与鲫鱼、细鳞斜颌鲴，该区占系统总面积的15%左右。
(4)肥料添加池：辅助水产养殖区的水体流经肥料添加池，根据下游水生作物的营养需求添加可能缺乏的磷、钾肥，以利于水生作物的生长。
(5)水生农作物栽培区：由多个农作物种植池塘组成，并联或串联排列。该区占系统总面积的20%左右。主要作用是充分利用水体及其携带的营养物质，通过其沉降、吸附、吸收、化感作用进一步去除水中的悬浮固体物、溶解性有机物、无机氮等物质，高效率地处理水体。根据所在地气候和消费特点，以及配合养殖季节的需要，可选择水稻、蕹菜、水芹菜、西洋菜、泥蒿、茭白、莲藕、菖蒲、荸荠等。
(6)沉水植物栽培区：本区域人工种植马来眼子菜、苦草、狐尾藻、金鱼藻、伊乐藻等。该区占系统总面积的20%左右。进一步吸收去除水体中剩余的污染物质，增加水体溶氧，净化处理水质。
(7)过滤区：由一个过滤水泥池组成，砂石过滤。主要作用是过滤去除水中的悬浮颗粒，滤砂中的硝化细菌可以进一步去除水中残余的含氮物质。
(8)消毒活化区：该区统一进行益生菌的活化和添加，通过管道流入有需要的养殖塘，使该项操作简单高效。有时因鱼病发生也临时改作消毒区，但消毒与活化应间隔至少一周以上。
3、池塘改造
池塘改建整修：整修和改建池塘5口，面积96亩，作为主养区。种稻的浅水池塘面积62亩。进排水系统的改建工作：铺设进排水管及池塘联通管道950多米。人工湿地清淤扩建：通过局部开挖和人工清淤，整修完成长2500米、面积60亩的生态湿地，另外，还建设了水泥池结构的过滤区及消毒活化区。此系统共有面积291亩。
4、苗种投放
杂交鳢苗种来源于广东，规格为600尾/千克左右、体长6.8～7.2厘米，已驯化可食配合饲料，投放密度达13万～17万尾/公顷，杂交鳢主养池搭养规格为100克/尾左右的鲢鳙鱼，放养密度分别为1200尾/公顷、300尾/公顷，以调节水质。
5、养殖管理
体长不足10厘米时投喂0#料，体长10～15厘米时投喂1#料，15～20厘米时投喂2#料，20～25厘米时投喂3#料，25～30厘米时喂4#料，30厘米后投喂5#料。投喂量前期达鱼体重的4%～6%，中后期为1%～3%，每个池子均安装自动投饵机，将膨化饲料投于长方形的浮框内，根据生长阶段及天气、水质及鱼抢食活跃程度等因素调整投饲量，勿使其太饱。
6、日常管理
通过“杂交鳢、鱼、稻”水循环，养殖前期水体透明度保持在30～40厘米，中后期随着产量的提高，残饵及代谢产物的增多，水质容易恶化，应加大循环水流量，使水体透明度保持在15～25厘米。夜间及阴雨闷热之时开增氧机以防止鲢鳙缺氧。水温超过28℃时，经常施放经扩大培养后的光合细菌或EM菌调节水质，防止发生鱼病。每天早晚各巡塘1次。巡塘时认真观察水色及鱼的摄食和活动是否正常。如发现有鱼浮头及时开增氧机。
二、结果
1、产量情况
主养区杂交鳢苗种投放与产量情况见表1。
杂交鳢在养殖周期为当年的6月底至第二年的7－10月，之所以起捕时间跨度较大，一方面是因为销售的因素，另一方面是为腾空部分池塘，以备第二轮放苗。主养区5个池塘6.4公顷共产杂交鳢598133千克，平均产量为6231千克/亩。
2、经济效益
2014年杂交鳢价格随规格不同差异较大，1千克以上者，售价可达25元/千克以上，所售成鱼中一半产量可达此规格，杂交鳢产值达1196万元，加上其他鱼类及水稻等作物收入，共计产值达1234万元，总利润达341万元，系统总面积291亩，效益达1.17万元/亩。
3、生态效益
通过系统改造，采取“杂交鳢、鱼、稻”循环水生态种养模式，系统对水质的修复大为改善。在此之前，用土池进行杂交鳢常规模式下精养，尽管通常情况下单位产量不足4000千克/亩，但夏季尤其是养殖周期中的第二个夏季的换水量较大，每半个月左右至少要换水5%～10%，养殖尾水的排放对水域环保工作造成负面影响。在此系统建立以后，用此模式养殖基本实现养殖尾水“零排放”，只有前期灌水及因蒸发而加水，排放较少。
三、讨论
1、生态问题
杂交鳢养殖尾水虽然明显少于乌鳢，但由于其单位产量远高于常规鱼类，养殖中后期水体富营养化程度仍会比较严重，水质较差。虽然生产单位在养殖中后期普遍使用微生物制剂来调节改善水质，但仍免不了要外排部分养殖废水，在整个养殖季节水体交换率累计约200%以上，依靠传统频繁换水方式，只可短期缓解池塘水质恶化，且造成污染，而通过模式改造，尾水基本零排放，生态意义明显。且该模式种养殖结合，保障了粮食作物的生产。
2、产量问题与效益
虽然以整个系统的面积19.4公顷来计算，杂交鳢产量只有2055千克/亩，但以主养区5个池塘6.4公顷的面积来计算，产量为6231千克/亩，远高于常规的土池精养模式。且系统效益达到1.17万元/亩。
3、工艺问题
试验单位在前期经验积累的基础上，进行废水循环工艺优化，增加生物饵料培育区、过滤区及消毒与有益菌活化区，在传统池塘养殖废水循环修复中，因缺乏专门的生物饵料培育区，往往会出现两种极端的情况：一是饵料生物被混养鱼类大量摄食，无法形成足够的种群数量，水质处理能力有限。二是混养鱼不足，饵料生物暴发、死亡的周期循环明显，水质极不稳定，往往体现不出处理水质的价值，所以生物饵料培养池是本系统中非常重要的环节。类似这样的改进还有很多，比如，基于对杂交鳢高产塘水体营养盐类的组成分析，专门设置肥料添加区。基于对高产塘水体有益菌与致病菌的监测分析，设立消毒活化区。可以说这种生态循环水种养系统，以水质管理为设计的核心，将传统池塘养殖废水循环的生物修复模式进行升华，同时充分考虑了基建和运行成本，大大提升了可行性。
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