近段时间，玉米价格一路高涨，很多生猪养殖户便减少玉米喂量而增加麦麸喂量。麦麸喂猪好不好？喂养时应注意哪些问题？就这些问题，记者近日采访了西北农林科技大学动物科技学院教授孙世铎和西北农林科技大学畜牧教学试验基地负责人、高级畜牧师任智慧。孙教授提到，麦麸是一种很好的纤维饲料原料，也是一种很好的蛋白质原料，但单一饲喂易导致猪缺钙。任智慧建议养猪户要合理喂养，把握原则和方法。
麦麸喂猪好处多
提高饲料营养水平麦麸含有多种丰富的营养元素，在母猪妊娠期、哺乳期，给母猪喂养麦麸，可以促进母猪增强体质，有助于产后恢复。
促进育肥猪生长麦麸蛋白含量高，赖氨酸含量也高，并且含有丰富的微量元素，可以促进猪的发育生长。对育肥猪来说，麸皮可提高猪的胴体品质。
预防猪便秘麦麸含有丰富的纤维素和磷的有机化合物，质地膨松，具有轻泻性。在母猪生产的前后可以适量喂一些麦麸，促进胃肠蠕动，有利于宿便排出、能防止母猪便秘。
内服可健脾和胃麦麸具有健脾和胃的功能，在母猪产后适量喂一些麦麸，一般饲喂比例是15-25%，可以防止母猪产后不食现象的发生，有利于母猪体力的恢复和仔猪的生长发育。特别是在炎热的夏季经常喂些麦麸，对母猪和仔猪的生长发育更有利。
合理饲喂是关键
麦麸营养丰富，且成本低，有些养殖户便会采取长期用麦麸喂猪或单用麦麸喂猪的方式养猪。孙世铎说，虽然麦麸喂猪有诸多优点，但如果长期单一喂养麦麸，很可能会导致猪缺钙，表现症状为：经常啃咬砖块、食槽等，吃食量逐渐减少，卧多立少，严重者后腿坐地，行动艰难。原因如下：
1、麦麸磷多钙少，维生素含量比较单一，维生素B多，缺乏维生素D。当长期用大量的麦麸或单用麦麸喂猪时，日粮中的钙含量很难维持猪的营养需要，很容易引起缺钙性疾病。
2、虽然麦麸蛋白质成分比较多，但对于猪来讲，只能利用麦麸中很少的一部分营养成分，多数都会随着粪便排出。母猪长期单一食用麦麸的话，会出现膘情差问题，导致产猪崽量降低。
3、麦麸蛋白含量高，热量也高，能够促进胃肠道的蠕动，但是进食量多了，猪会出现消化不良。
孙世铎说，基于以上原因，麦麸喂猪一定要注意方法，合理饲喂是关键。
麦麸喂猪要适量
任智慧告诉记者，麦麸含钙量低，一般约0.2%—0.3%，而育肥猪需钙量较大，一头20—30公斤重的猪，每天需钙8.5克；30—60公斤重的猪，每天需钙9—11克；60—90公斤重的猪，每天需钙12—13.7克。按照每头猪每天吃进2.5公斤麦麸计算，其只含有5克钙，很难满足猪生长当中对钙的需求。
因而，建议养殖户在饲喂过程中，把麦麸添加到饲料中，不能单一把麦麸当做生猪主要饲喂原料。一定要注意用量，小猪一般不超过10%，肥猪不超过15%，母猪不超过30%。
孙教授提醒，一旦发现猪缺钙后，要立即停止饲喂麦麸，改喂含钙1%的配合饲料。为防猪缺钙，除麦麸之外，平时还应喂给配合饲料或定期加喂含钙质丰富的饲料。如果发现猪缺钙，可给猪群喂些鸡蛋皮，搭配维生素或者钙粉都可以，最好输液葡萄糖酸钙，连续3天一般效果比较好。
