目前，大棚养鸡因为成本低，深受众多农户的欢迎，然而专家提醒我省广大养鸡户，大棚养鸡影响鸡的生长发育，容易发生和传播疾病，药物残留高，不宜推广。
一、大棚养鸡成本低。记者近日在我省养殖大镇肥西县小庙镇采访时看到，小庙镇小庙村农妇姚家桂家建有4个养鸡塑料大棚，这些塑料大棚主要是在竹子外蒙上一层塑料薄膜，棚顶上的塑料薄膜内加了一层稻草，以调节棚内温度，然后再用铁丝拉一下，棚内设施也很简单。她告诉记者，一个塑料大棚只要2000多元，最多只能用3年。在小庙镇五十墩村三星养鸡小区内，记者看到了农民徐应明所建的两个规范化鸡舍，他告诉记者一个鸡舍投入约4万元，一批能养6000-7000只鸡。这种鸡舍是砖混结构盖起的房子，顶上用了双层薄膜，中间加了一层稻草，内部有钢架，非常牢固。较大棚养鸡而言，鸡舍养鸡管理方便，便于消毒，节省饲料，鸡长得快，料肉比高，但一次性投入较大。小庙镇镇长洪从贵透露说，小庙镇年出栏商品鸡3000万只，占合肥市养鸡量的30%。全镇约有50户养鸡户是在养鸡小区内养鸡，大棚养鸡户约有1000-2000户。大棚养鸡之所以受到当地农民欢迎，其主要原因就是投入资金少。
二、大棚养鸡弊端多。安徽农业大学动物科技学院姜润深博士告诉记者，大棚养鸡弊端较多。一是大棚密度高，鸡生长缓慢。大棚养鸡的存栏数，肉鸡要控制在5000只左右，如果在8000-10000只以上，密度就高了。大棚饲养区要合理分布大棚的间距、大小、通风等，大棚之间的间距应为跨度的3-5倍。记者在小庙镇看到，多数大棚都是一个棚挨着一个棚，有的都连起来了；二是卫生防疫差，发病率高。大棚养鸡放在地面养，吃喝拉撒全在那一块，容易滋生病菌，鸡一生病就得用药，这样不仅成本上去了，而且鸡的药物残留大，影响销售。特别是有的养鸡户没有卫生防疫观念，农户之间相互串门，相互看鸡，不消毒，不换衣，一家鸡发病，引起几家鸡同时发病。
三、鸡舍养鸡规范安全。小庙镇农机站站长张宝介绍说，按6000只鸡计算，鸡舍养殖成本比大棚养殖节约2000多元。鸡舍养殖通风快，氨气浓度较低，密封性好，病毒进不去，不易感染疾病。大棚养鸡环境差，氨气浓度高，鸡易感染疾病；鸡舍养殖舍内加温是局部加温，人工作很安全；而大棚养殖用煤炉整棚加温，易产生煤气中毒，该镇大棚养鸡户就曾经发生过中毒死亡现象。鸡舍养殖有排水沟，抗风雨能力强；大棚养殖雨水就会流进棚内，造成鸡相互挤压而死。鸡舍养殖的鸡毛色鲜亮，抵抗力强，用药量小，品质好，容易卖；大棚养殖的鸡毛色杂乱，易生病，用药量高，品质差，难卖。
四、大棚养鸡要注意。姜润深博士认为，大棚养鸡如果做得好也可以采用。盖大棚不能一味地追求低成本，在资金有限的情况下，养鸡户要注意合理规划、科学养殖。一是布局要合理。一个大棚养鸡数量要控制在5000-8000只之间，棚间距要达到跨度的3倍以上，长度不要超过70米；二是要提高养殖水平。不能只喂玉米等单一饲料，要搭配饲喂，营养要全面；三是要科学防病。养鸡户要有防疫观念，应做好日常消毒，要有一定的隔离措施。鸡舍周围环境及空地要撒石灰、大棚内外要喷雾消毒。鸡上市的前两周，要停止饲喂抗生素等药物，把药残控制在一定范围内；四是大棚设备要改进。大棚地面应做成水泥地面，每批鸡出栏后要清洗鸡舍。用砖头砌个支柱，顶棚材料要用石棉瓦、草帘，鸡舍环境好一些，鸡的成活率也高一点。
五、倡导规范养鸡。张宝站长认为，今后要逐步推广规范化养鸡，推广养鸡小区饲养，可以倡导养鸡户们2-3户合建一个标准化的养鸡小区，逐步规范养鸡生产，提高养殖技术，增强市场竞争力。姜润深博士告诉记者，禽流感提醒我们养鸡要规范化，今后对不够养殖资格的养鸡户应禁止其饲养，要建立准入制度，养殖环境、建场选址、养鸡设备要规范；要推广规模化饲养，以圈养为主，在鸡舍周围开设运动场，在鸡舍周围拉网，在鸡舍内部放养。饲养技术上，在饲喂过程中要加强对饲料营养的控制，要控制好鸡舍的环境，如温度（夏天降温、冬天保温、小鸡加温等）、湿度、光照等，不能盲目饲养，否则出栏率低，利润低，养殖效果差。
（来源：《现代农村报》2006年2月24日）
