培水育苗要点
池塘育苗首先要培育好水生物，鱼苗放塘前要用茶麸毒塘，用量50ppm，方法是将茶麸提前浸泡10-15个小时，然后开水散泼全塘，清除池塘中所有杂鱼虾，茶麸毒塘后第七天，用水试鱼无问题，就要看池塘是否有水生物，如水生物稀少，可以用鱼浆或豆浆加快培育水生物，用量每亩每天一次泼2-3斤，方法用水搅稀在池塘四周散泼，连续2-3天。在放苗时池塘水生物不要太老，即水色不要太浓，鱼苗放塘后第三天开始再用少量较稀的鱼浆或豆浆在池塘四周散泼。这样既可以给鱼苗投饵，同时又能继续培养池塘水生物，保证鱼苗有较长时间的水生物饵料，使鱼苗有一个较好的长势，当池塘水色出现变肥时，而水生物又比较多，就可以减量或停泼豆浆。
鱼苗放塘十天后，就要在池塘四周防置一定数量的竹兜，竹兜用幼绳和竹竿吊入池塘四周，每隔2-3米吊放一个，每天早晚两餐，在竹兜里涂一些鱼浆或鳗料喂食，这样鱼苗进竹兜摄食的同时，又可以利用竹兜作栖息，此方法十分恰当，用这种方法育苗，一般可以达到80%以上的成活率，而且鱼苗长速较快，均匀整齐。
防除敌害要点
虽然澳洲笋壳鱼苗的活动特性没有象泰国笋壳鱼那种白天潜伏在泥中的习惯，也不会出现泰国笋壳鱼因潜入淤泥而易得病在塘地偷死的情况，但在幼苗期间，必须要防止水蛇、青蛙进入池塘，防止青嘴鸟在塘边摄食鱼苗，去年，我所做过育苗试验。用一个土池，水面160平方米，水深1.4米，池塘四周用甲鱼塘用过的水泥板围起高45厘米，有效地防止蛇和青蛙进入池塘，放进尾长4.5厘米地澳洲笋壳鱼苗900尾，养殖80天后清塘，清出育苗有837尾，育苗最大规格尾长19厘米，尾重52克，最小的也有13厘米，尾重23克，尾长15厘米以上的占60%以上，成活率达到93%。
笋壳鱼分级养殖
澳洲笋壳鱼虽然没有互相残食的习性，但根据其生长速度不均衡的现象，最好分为育苗阶段和成鱼养殖阶段进行养殖，在前面两点说的是第一阶段，第一阶段为育苗期，育苗密度可以在5000尾/亩，到育苗长至15-20公分尾时，再按大小分塘养殖，养殖密度2000-2500尾/亩，喂养方法同样再池塘四周吊竹兜。池塘要有排灌水设施，保持水质清爽。通过10个月的养殖，能长至400-500克/尾。
