加州鲈鱼原产于美洲淡水湖泊中，喜欢栖息在较清澈的水层，且有水生植物分布的水域或池塘等。在池塘养殖，喜欢栖身于沙质或沙泥质不混浊的静水环境中，活动于中下水层。性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓。加州鲈鱼在水温1-36.4℃时都能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20-30℃。水质要求每升水量溶氧在1.5毫克以上，一般每亩投放加州鲈鱼苗2000-2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000-4000尾。幼鱼爱集群活动，成鱼分散。
加州鲈鱼以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大。当水质良好、水温25℃以上时，幼鱼摄食量可达总体重的50%，成鱼达20%。食物种类依鱼体大小而异。孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物。当饲料不足时，常出现自相残杀现象。在人工养殖条件下配合饲料可以促进营养均衡，加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45-50%，且生长良好。
4月份由于天气原因，水蛛数量开始减少供应不上，使用旧方法鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉喂饲造成低质腐败，开口性差坏水，同时导致鱼白背烂尾现像，死亡率大大增加。现时浮化场及养殖户开始试用新一代诱食饲料，而苗场更从幼苗开始使用A系列饵料训练鱼苗改变饵料习惯。东丸苗宝A、B系列水产种苗饵料的工艺无论从开口性、浮水性效果看，在适宜环境下，摄食极为旺盛。由于食量大，因而生长快，水质稳定。
成功案例
1、中山东升张老板，七亩半塘，放加州鱼花500万，技术员上门走访发现鱼苗不够料喂饲，而车上刚好有东丸种苗A2料样品，即时与客户试料，试料过程中鱼群突然游在一起抢料效果明显，客户即时要了一包东丸苗宝A2。而第三天客户致电技术员再带两包过去，到现在客户的加州鲈已开始转东丸苗宝B2料（4月20日刚取走一件）
鱼群突然游在一起抢着吃料
2、杏坛光华客户伟叔：2016年3月11号放苗，加州水花100万，放苗后持续雨天，水蛛供应严重不足，导致育苗困难重重，3月23号试用东丸苗宝B2，鱼苗开口抢食，明显见到鱼苗肚子的颜色变黄，微微隆起，考虑到天气持续，如不解决饵料的问题将会影响鱼苗的生长及成数，订购1包东丸苗宝B2，下午第一餐投喂，投喂后半个钟捞苗起来观察，肚子饱满达9成以上，随即电话再次订购一包！
鱼苗开口抢食，明显见到鱼苗肚子的颜色变黄，微微隆起
3、4月18日顺德龙江鱼苗场老板娘通过微信群了解到东丸鱼苗宝的信息，致电我们技术员带样版到养殖场试料，由于效果理想现场购买了一包东丸苗宝A2，4月20日致电喂养情况，老板娘说捞上来看的鱼苗每条都比较饱肚。即时再次下单购买两包东丸苗宝A2。
每条鱼苗肚子都比较饱满
