作为连续六年成为渔业科技入户的老指导员，本人深刻体会到养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值、化学耗氧量等含量的高低将决定着水质的好坏。在养殖过程中，这些指标过高，将对养殖的水产品带来很大的危害。现简单介绍一下它们形成的原因、危害和处理方法，供参考。
一、形成原因
1、亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵，水体中水生动物的大量排泄物的累积和水体使用消毒剂将有益和有害的细菌统统杀灭，氧气供应不足，造成大量积累的氨消化过程受阻，形成养殖中的水中的氨氮和亚硝酸盐含量偏高。
2、硫化氢在缺氧条件下，由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢科与水底泥中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑。
二、造成危害
1、当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1mg/l后，亚硝酸盐对水体中养殖的鱼、虾、蟹产生危害。其作用机理主要是通过鱼、虾、蟹的呼吸作用由鰓丝进入血液，鱼、虾、蟹红细胞数量和血红蛋白的数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧，此时水生动物聂食降低，鰓组织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，从而导致鱼、虾、蟹缺氧甚至窒息死亡。
2、当养殖水体中氨氮含量超过0.2mg/时，氨氮将对鱼、虾、蟹造成危害，其危害相似鱼亚硝酸盐，氨氮毒性当池水的PH值及水温有密切关系，一般情况下，温度和PH值越高，毒性越强。
3、硫化氢有臭蛋味，但当养殖水体中硫化氢的浓度在0.1mg/以上时会对水产动物产生刺激、麻醉和影响鱼类呼吸作用。
4、PH值低可使鱼、虾、蟹血液中的PH值下降，消弱其血液载氧能力，尽管水中的溶解氧较高，还是造成鱼、虾、蟹生理缺氧症，经常浮头且生长受阻或患病，PH值过高则可能腐蚀鱼、虾、蟹鰓部组织，使鱼、虾、蟹等失去吸收能力而大量死亡。另外，水中的PH值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制，有机物不能分解。
三、处理方法
1、当亚硝酸盐、氨氮含量过高时处理方法：
①开动增氧机或全池泼洒化学增氧剂，使池水有充足的溶氧，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量。
②全池泼洒氨氮亚硝净通过离子交换作用吸附降解。
③泼洒沸石，一般每亩15~20kg。
④在水体中泼洒芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、效线菌等微生物制剂，通过微生物分解亚硝酸盐。
2、当硫化氢含量过高时，处理方法为提高水体溶解氧；严重的鱼池可每亩泼洒300~500ml双氧水及放入一定量的铁屑。
3、在水产养殖过程中，一般淡水养殖的PH值为6.5~8.5，当PH值过高时，首先应换掉一部分池水或注入新水，每亩用300~500ml盐酸，充分稀释后全池泼洒，每亩0.5~1kg的明矾全池泼洒，当PH值过低时，每亩可用15~20kg的生石灰全池泼洒。
作者：丹阳市渔业科技入户指导员 赵永忠
